处理好食材之后,林心悦在大锅中倒入适量清水,放入几粒干贝和姜片,开大火煮沸。
干贝和姜片在沸水中翻滚,浓郁的香气逐渐弥漫开来。
白萝卜片也被放入锅中,随着时间的推移,白萝卜的清甜逐渐融入汤底,汤汁变得更加醇厚和奶白。
汤底煮得正好,林心悦先将蛤蜊放入锅中,蛤蜊在热水中迅打开。
再依次加入虾仁、鱿鱼片和鲜贝,海鲜在锅中翻滚,鲜香无比。
汤汁逐渐变得更加浓郁,奶白色的汤底透出一股浓厚的鲜味。
小块的豆腐十分易碎,但在林心悦的手上完全不用担心。
把嫩豆腐块放入锅中,所有豆腐块都还是完好的。
“真神奇。”林心悦打量着自己的双手,毫不吝啬夸赞自己。
小7永远是最捧场的,“宿主真棒。”
豆腐在锅中缓缓漂浮,吸收着海鲜的鲜美。
接着,她加入香菇片。
香菇的香气融入汤中,更是为这道海鲜豆腐汤增添了另一层风味。
加入适量的盐,少许白胡椒粉,提升汤的鲜味。
她最后淋入少许料酒,去腥增香。
锅中的汤在轻轻翻滚,热气升腾。
“终于可以开饭啦。”林心悦也确实有点饿了。
用汤勺小心地将煮好的海鲜豆腐汤盛入白色的瓷碗中。
奶白色的汤底映衬着嫩白的豆腐、鲜红的虾仁、晶莹剔透的蛤蜊壳和柔软的香菇片,卖相十分诱人。
但她却不急着开吃。
唔,这个点已经是国内的早晨了。
爸爸妈妈应该也起床了。
林心悦掐算着时间,给妈妈拨过去了视频通话。
果然不出她所料,手机只响了几秒钟,电话就被接通。
“怎么了宝宝?”屏幕里不仅有妈妈,爸爸也在餐桌的那头坐着。
两个人正在吃早餐。
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