泼墨文学

第447章 阳谋（第1页）

“尚天，陈教授让你晚上，上他家去吃饭，放学了就先别回去了，直接和我一起，上陈教授家去拜访，聊聊天，我们等着吃饭。”

“好的，陈老师，陈教授突然间要请我吃饭，是不是有别的事情？你先跟我说说，好让我有个心理准备。”

“金教授刚刚从京城回来，可能跟这件事情有关吧，金教授晚上也会在陈教授家里一起吃饭。”

“好，谢谢陈老师，放学了，我跟你一块去陈教授家吃饭，我先让人买点海鲜，到时候我放学过去了，给大家露一手。”

“哦，那这感情好，你可是潮汕人，做一些清淡口味的菜品，符合两位老教授这个年纪养生。”

“行了，我先去忙了，放学了我再来找你。”

“鹏叔，你现在去市场买点菜，然后拿到陈教授家里去，晚上我亲自下厨。”

“少爷，你要买什么菜？”

“晚上我给陈教授他们，做一些老年人比较容易消化，营养比较均衡的一些菜品吧，就做一个蒜蓉蒸开边龙虾仔，按十个人的分量来准备。”

“再做一个小米烩东星斑，记得买一只老母鸡回来，一会我下课了，先将鸡汤煲上，到时候用来烩小米。”

“再做一个糯米乳鸽炖羊肚菌，教授们的年纪都比较大，元气亏损比较厉害，买点糯米乳鸽，给他们补补元气。”

“我开一张菜单给你，你和王叔两个人，先开车去将菜单上的东西买回来。”

“还有我老爸这次过来的时候，留在别墅里面的那一箱3o年的茅台，你帮我拿过来三瓶。”

“好的，少爷，我现在就去办。”

下午一放学，陈尚天就直接来到陈教授的家里，由于陈教授的夫人是北方人，对于如何做粤菜当中的潮州菜，和处理好一些海鲜，不是很擅长，所以直接就将厨房，让给了陈尚天，让他去操作。

陈尚天从小在海边长大，做起海鲜来，那也是一绝，特别是潮州菜的操作原理，包括大部分海鲜的处理，那是手到擒来。

七岁就跟着爷爷一块生活，爷爷时不时会教他如何处理海鲜，海鲜该怎么做，才能保持原汁原味，才能保持应有的营养？

十二三岁就开始自己上灶操作，“”没办法，潮汕人对吃有一种执着，可以没钱花，但是在做饭这一块，那是拿捏的死死的，潮汕菜主打一个原汁原味，主打的就是荤菜素做，素菜荤吃。

潮汕地区正月初七，所做的七样菜，这个菜的菜名，听着就是七种蔬菜，在一块做出来的，其实上吃起来，却是满满的胶原蛋白和骨香味。

“尚天，听陈教授说，今天晚上你主厨，我将你们系的院长，也拉过来了，你可要好好表现哦。”

“陈老师好，刘院长好，我不是什么潮州菜大厨，就是做一些潮州的家常菜，一会大家多给点意见，我争取努力改进。“

“好好好，年轻有为又谦虚，我们学院多久没出过这样的年轻人了，我看好你，你继续做菜吧，我跟老陈和老金他们聊会天，就等着开饭。”

“刘院长，你们先坐，还有4o分钟就全部做好，潮州菜比较麻烦，最主要是熬汤这一块，火候达不到，就没那个味道。”

“不急不急，你慢慢做，我们几个老家伙先聊会天。”

4o分钟过后，蒜蓉开边龙虾仔，糯米乳鸽炖羊肚菌，小米会东星斑，豆豉蒸鳗鱼，金不换炒海瓜子，普宁豆酱炒空心菜，一道又一道的菜被端了上来。

“这还没吃呢，闻着都香，尚天同学的手艺确实不错，我们几个老家伙，今天晚上可有口福了。”

“院长，教授，老师，还有师母，饭菜都做好了，我们开整。”

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