唐禹的眼睑耷拉着,昏昏沉沉地就要睡过去了,闻声抖了个机灵:“怎么……怎么了!?”
盛昭池冲半懵半醒的唐禹挥了挥手,“你过来。”
唐禹努力瞪大眼睛,疑惑地摸了摸嘴巴,慢慢朝她走过去。
“你坐这,索性你也无事,不如坐着帮我看着火吧?”她不止这道菜需要处理,但是扫一眼这后厨里没有空闲的,那这任务就只能交给唐禹了。
唐禹还有些迷茫,坐下那就坐下呗。
他冲盛昭池点了点头。
有人帮忙看火,那她就先去做翡翠白玉卷了。
作者有话说:
①引用到的是烧尾宴中的菜品
烧尾宴是古代名宴,唐代著名宴会之一,专指士子登科或官位升迁而举行的宴会。
或据《封氏闻见录》云,士人初登第或升了官级,同僚、朋友及亲友前来祝贺,主人要准备丰盛的酒馔和乐舞款待来宾,名为烧尾,并把这类筵宴成为“烧尾宴”。
第67章好奇
翡翠白玉卷的名字取自它的外表,就类同翡翠般的外衣包裹着“白玉”,再卷成一个个的团在盘子里,晶莹剔透,又漂亮。
盛昭池看了眼刘厨役的方向,他那已经将萝卜切好碎丁了,这会为正着手准备香菇丁。
盛昭池走到食架子边上想挑选两颗大白菜,这时一位厨役提着一个空篓子走到她身侧,捧起地上箩筐里的土豆往篓子里放。
他见盛昭池想伸手去拿食材,心下犹豫了一番还是张嘴同盛昭池说:“盛姑娘,您要用白菜么?”
盛昭池哎了一声。
那厨役空出一只手指了指屋外,小声建议道:“姑娘去院子里拿洗好的吧,方便些。”
他拿这么多的土豆就是抬到院子里一起处理的,要是真的等厨役们做一道菜洗一样食材,那不是会让这宴会上的宾客饿昏过去么。
经人指点,盛昭池成功在院子里那些摆在一边上的大篓子里成功找到了清洗过的大白菜。
大白菜清洗的很干净,他们在清洗时是将根部切了去的,一片一片像扇叶一般堆叠在一起,垒在大篓子里。盛昭池翻动了最上层的大白菜,叶片最上方是翠绿色的,慢慢向下延伸变成乳白色,每一片还都沾着水渍给人一种冰凉的触感。
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