泼墨文学

第192章（第1页）

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“是了，最该补补心眼，”席元任火大，明明白白地当着他面翻了个白眼，“就是缺点心眼才将那要到手的证据给……”

说到这，席元任倏地闭上了嘴，听着的贺天宁脸色也陡然不好看了起来，一时间二人对视，两两无语。

坐在正中心的唐砚则面对着屏风，指尖互相揉捏摩挲，视线落在屏风上，瞳孔游移着，一丝一毫都没有分给桌上两个斗来斗去的人。

盛昭池让店小二我去楼上忙活了，柴文现在又亲自去盯着灶房唐砚则他们的膳食，林掌柜就不用说了已经脸色惨白地回家去了，这下上菜点单的活就落在了她一个人的头上。

她前后忙活着，一会这边招呼，一会那边送送，忙得不亦说乎。

每天都是这种充实感，盛昭池停下站在柜台前，灌了一杯水。

就是总觉得有人在时不时地看她。

第98章不错

柴文给唐砚则等人上了酱汁扁豆、瑶柱双菇蒸豆腐、萝卜肚肺汤、核桃露。

酱汁扁豆，扁豆这种蔬菜具有健脾利湿，补胃生机作用。

厨役们得先将扁豆去两端尖头和两侧的筋衣，洗净后改刀切成菱形段后将炒锅加入油烧至五成熟，接着投入扁豆滑炒一会捞出。

这时候锅中还剩下炒扁豆时剩下的余油，接着将提前剁好的猪肉糜下入锅中，滑炒搅散，鲜红的生肉逐渐变色后放葱花、姜末、豆豉酱煸透，裹上的豆豉酱的肉糜碎逐渐漫出香味，接着加入点点白糖提味。

等肉糜中的水分被慢慢炖煮出来，而外间的豆豉酱渗透进肉糜里，再投入扁豆，将二者炒和匀后架在旺火上反复爆炒。

鲜嫩的绿色混在这赤红淡黑的肉糜和酱汁，点点葱花为其增色增香。

浓浓翻滚而起的香味，待酱汁逐渐包住扁豆时，扁豆已经呈现出软熟的绿色。

“这菜不错。”贺天宁一边点头，一边赞赏道。

咸中带着点点的甜味，扁豆的清香和肉糜的鲜味充斥舌尖。

席元任不爱吃扁豆，瞟了眼对面正大快朵颐的贺天宁后，对柴文问道：“这道是什么？看着像是萝卜。”

他指着的是萝卜肚肺汤。

这时候的人是不怎么爱吃动物的内脏的，但有个别动物的内脏，在历史的中药典籍中是用来做药材入药和药膳的。

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