后面的几天时间,顾柏三兄弟则是分工做着手头的事情。
顾柏把妻主买的半扇猪肉,分类,五花肉卸下来切成一刀刀的,一刀大概四五斤左右。
六刀肉上面抹上盐巴放置一晚上后,第二天挂在后院,进行晾晒。
排骨跟筒骨则是剁好,跟新鲜的两刀猪肉一块儿放在木桶里,然后在木桶上绑一根绳子放入后院的井中,这样能起到很好的保鲜作用。
顾桦在年前,里里外外,打扫了两遍,又把桌椅家具都擦了两遍才停下。
顾林则是去后院帮冷一,一块儿打扫后院,中途看到兔子繁殖能力强,还“提议”要帮帮它们,省的兔子太多了,位置不够住。
冷妗妗瞥了他一眼,同意了。
就这样,中途吃了一顿烧兔子。
宰的那只兔子挺肥的,有五斤多,分了两顿才吃完。
一顿红烧,一顿麻辣。
……
腊月二十八
三兄弟一大早就起来搡年糕。
从掺米、淘米、磨粉、烧火、上蒸、翻蒸、打糕、点红,到切块,要经历十余道工序才能完成。
顾林自告奋勇的负责打糕。
打糕的程序是最枯燥跟费劲的,需要在老石臼中用木榔头进行打糕,最少得打上一二百下,年糕的品质才算是上品。
顾桦以为顾林坚持不了多久,准备中途去替换他的,谁知小弟硬是坚持下来了。
就是打完年糕后,小弟的手红肿了起来,还有些微颤。
顾柏知道后,又心疼他,同时还带着些欣慰。
小弟新的一年,真的是长大了。
以前的他可能会大声囔囔的抱怨起来,说不定觉着委屈,还能哭一鼻子。
哪像现在,硬挺着自己干完了,也不抱怨啥,看着更让觉得人心疼。
顾林哪有儿不累的,但是想着两个哥哥每天都干了不少活儿,他对比起来就属于没出什么力的人。
他打到七十几下的时候,其实手就有些酸疼了,本来想嘟嘴撒娇让哥哥们帮忙的。
可是脑海里想起了妻主,他迟疑了两秒后,决定还是靠自己。
他要证明自己。
顾柏拉着顾林去房间里,一边给他抹药膏,一边轻轻的揉了起来,揉了快半盏茶的功夫才停下,让他啥也别干了,休息吧。
后面还去厨房给他煮了些板栗,拿了些炒花生,让他当零嘴闲着没事的时候吃。
他跟二弟则是继续干着手里的活儿。
晚上就吃上了,一块块的年糕炸的金黄软糯。
顾柏几人喜欢吃甜的,加了蔗糖。
冷妗妗不爱吃甜的,就吃不加蔗糖的,时不时的夹一筷子桌上的小菜,小菜做的土豆丝跟咸菜炒肉沫。
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