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那煨着的藕汤已经香的整个徐家宅院都能闻见,除了藕汤香味,还有一股很浓郁的肉香,那是炖牛肉筋。
徐家买回来的这块牛肉比较多筋,她就早早的给用炉子炖上了,做道炖牛肉筋。
眼看着时辰差不多,许沁玉开始忙碌起来。
除了莲藕筒骨汤,炭烤水抓羊排,炖牛肉筋,还有徐孔目指定要的肥肠鱼,一道松鼠鳜鱼,鲢鱼剩下的鱼头做成闷烧鱼头,吃起来更有滋味些,剩余的她打算做道江米肥肠,还有鸡也不错,肉质紧实,是嫩鸡,不大,做个鲜香鸡刚好。
那马蹄跟大河虾,她剥了虾仁,做道马蹄清炒虾仁,虾仁虽然没有她现代吃的那些基围虾各种虾大,但极嫩,还很清甜,放在锅中爆炒个几秒钟就得盛出,吃起来那叫一个爽口清甜。
另外还有道山药片炒木耳。
还用糯米粉加蒸熟的芋头做了红糖糯米芋头糍粑,算道点心。
一桌宴席又怎可没有点心呢。
另外还有开胃解腻的酸辣汤,之前也在夏家做给徐孔目吃过。
一共十二道,十菜两汤。
等那炭烤手抓羊排烤起来的时候,徐云兰直接黏在许沁玉身边,裴危玄则坐在不远处,已经没什么需要他帮忙的地方,还有两道小炒,玉娘不用片刻就能炒出来。
炭烤手抓羊排是许沁玉亲自烤的,其他菜都炖在锅中,她就蹲在外面烤羊排。
羊排滋滋的冒油,外皮烤的焦黄油亮的,已经在上面撒上了烧烤料,这东西一撒上去,香味越发刺激人。
徐云兰蹲在旁边,从一开始烤的时候她就凑在旁边,嘴巴不自觉的张了点,感觉有什么东西滴落下来,她一抹嘴巴,竟留了点口水,徐云兰脸色通红,急忙擦了擦嘴角,又跑回厨房洗了个手,出来继续蹲在小娘子身边。
等到烧烤料的香味已经散发出来,许沁玉取了盘子把羊排放了上去。
两幅羊排,许沁玉都给烤了。
徐云兰双眸发亮的问,“许小娘子,剩下一副是不是不用端上桌?”
许沁玉笑道:“对,做多了,一会儿你们可以留着吃。”
徐云兰忍不住欢呼了声,眼巴巴的盯着那盘子羊排。
连向氏跟儿媳都被这香味吸引了过来,抱着喜哥儿过来后厨。
看到炭烤羊排这种新鲜吃食,向氏都口舌生津。
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