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不过这些酸梅汤每日煮好后吊在井里冰镇一两个的时辰,喝的时候也是冰冰凉凉挺解暑的。
所以现在点酸梅汤也是看食客自己要不要加冰块。
加了就贵上两文,不加的话,在井里冰镇过的酸梅汤也还是算冰凉。
奶茶也是同样的做法,奶茶还是女眷点得比较多,也都愿意多加二文钱加些冰块,喝起来冰镇解暑,奶香醇厚浓郁。
天气热燥,西街这边的小食肆小酒楼生意都有些影响,因为太热,不愿意吃饭,又没有后世的空调,现在食肆酒楼里面的饭食多是比较油腻的,天热起来更加不想吃。
但许记生意没受到什么影响,因为捞汁田螺和捞汁大虾,加上酸梅饮,开胃解暑,来得食客更多。
而且许沁玉这几日又新加了两道凉拌菜,凉拌莴苣,蒜泥白肉,还有道蒜泥烤茄子。
这几道新吃食都是最近客人比较常点的。
而许沁玉为了让食客吃得舒服,特意买了些冰块放在客堂四个角落。
这种冰块是专门解暑的,比起那种可以食用的冰块便宜许多,只是这种解暑的冰块每日也得花上二两银子!
她舍得用冰块,食客们吃得舒心,更加中意许记食府,也只愿意来这边吃。
许沁玉看着都让成哥儿盯梢了半个月,还是没发现是谁跟平安食肆有联系,她都忍不住怀疑是不是她想岔了,其实食肆并没有内贼,平安食肆那边也只是自己研究出奶黄包的做法。
要是四哥在就好了,四哥聪明,肯定一眼就知道怎么回事。
她并没有四哥那种洞察人心的本事,除了做菜的天赋,她就是个普通人。
过了没两天。
这天几个小乞丐又跟往常一样,看着许记食府打烊,就跟着三位婶子的身后晃晃悠悠。
年纪最大那个小乞丐今年差不多十岁,他没名字,大家都喊他独眼。
独眼今日跟的是孙氏,三个跑堂妇人里最壮实那位。
一开始孙氏还没甚,出了集市,她却没回自己住的那条巷子,反而回头看了眼,一副鬼鬼祟祟的模样。
孙氏回头,没见到许记食府的人,她微微松了口气,朝着另外条巷子而去。
来到一户门前时敲了敲门,门被打开,里面一个妇人探出头来,正是平安食肆的女掌柜。
……
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