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“只可惜孙二姑娘和赵二公子那桌没收着钱,那桌可有好几两银子,加起来就有七十两了。”冬麦叹气道。
那桌点了二十几道大菜,不但没收到银钱,还亏了本钱,想想就觉得亏。
荣楚打了个哈欠道:“放心吧,我们不会亏的。”
做生意的人怎么会干亏本的买卖,过不了多久,那桌菜钱就会以另一种方式收回来。
第61章种田文中的大反派23
一连几日馆子的生意都异常火爆,原本用来装铜板的匣子被荣冬麦用来装银子了,很快就装了满满一匣子,除去日常周转的银子都存到了钱庄里。
本钱赚了回来,还结余不少,荣冬麦别提多高兴了。
见馆子的生日这么好,有不少人来打听馆子要不要招人手和学徒,荣楚酌情增添了些人手,馆子虽然不大,但客人多,之前安排的人手根本就忙不过来。
至于厨房那边,荣楚和丁小伍都是手脚麻利之人,倒也勉强能忙得过来,只是一天下来实在太累,所以也还是要招几个学徒打打下手,等他们学熟了,以后开分店了也可以让他们去坐镇。
荣楚这边忙碌而顺利,镇上其它的酒楼饭馆就明显冷清许多,特别是旭东酒楼,因为赵升出事的原因,本就少了许多的客流,如今荣楚开了馆子,酒楼的生意便差了许多。
这日韩洹来酒楼查账,见生意一日不如一日,拧了眉。
孙掌柜也发愁,“少东家,近日酒楼的客人少了大半,我们是不是要想个法子回拢生意?”
正好之前请回来替赵升位置的大师傅也在,愤愤不平道:“都是那家荣家饭馆的生意太好,镇上的人几乎都去那家馆子吃饭了,不止咱们酒楼生意惨淡,旁的酒楼馆子也一样没生意,再这样下去岂不是要让那荣家饭馆一家独大了?”
韩洹听他这话轻笑一声问:“那邓师傅有什么高见?”
“依我看,少东家应该和其它酒楼馆子联合起来对抗荣家饭馆,这样才能恢复以前的生意。”邓厨子道。
孙掌柜闻言看了韩洹一眼,不悦道:“邓师傅这是要怂恿少东家行那起子小人之举吗?”
“孙掌柜,这哪是小人之举?这不是为了大伙的利益吗?”邓厨子道:“以前荣家饭馆没开的时候,镇上多平静,每家都有生意做,可如今,荣家饭馆把生意全抢走了,这让大家伙怎么活?”
孙掌柜张了张嘴还要再说什么,可想到近几日一直有别家酒楼的人来找他,让他向少东家传话,明里暗里想要少东家牵头,欲联合起来对付荣家饭馆,他都给回绝了,想来那些人又找到了邓厨子。
这件事并不是旭东酒楼一家的事,是镇上所有酒楼馆子的意思,他虽然不认可,但还是得听少东家的意思,因此没有再出声。
邓厨子继续道:“荣家菜馆打破了镇上饮食业的平衡,让大家都没饭吃了,它就是大家的敌人,人人得而逐之。”
“大家的敌人?人人得而逐之?”韩洹听到这话笑了起来。
孙掌柜在旭东酒楼做了大半辈子,很清楚韩家的为人,这一年多来和韩洹相处,也深知韩洹的性情,因此见韩洹这般神情就知道邓厨子的话惹恼了韩洹,忙朝邓厨子喝道:“邓师傅,你胡说什么呢?”
邓厨子也意识到自己的话说得过了些,忙描补道:“少东家,我也是为了咱们酒楼好,旭东酒楼在镇上开了几十年,总不能让一家小馆子给骑在头上。”
“既然邓师傅如此替旭东酒楼着想,那好,我问你,荣家饭馆何以生意火爆把客人都吸引了过去?”韩洹问。
邓厨子想也没想,脱口而出道:“听说那馆子的菜品一绝。”
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