“冻都冻好了,再炸一点点嘛。”俞家的冰箱不仅大,功能也很多,冷冻层专门有一个极速冷冻的小分区,别说是薄薄的土豆片了,一整个土豆塞进去也只需要半个小时就能冻得梆梆硬!
俞悦桐试图撒娇,但被无情地打发走了。
“去找找蛋白能做什么菜吃,剩下来的蛋白实在是太多了。”
咸鸭蛋的蛋黄可以说是绝大部分Z国人心目中的红玫瑰,课本里一戳就流油的咸鸭蛋馋哭了多少小孩?俞悦桐不知道,但她小时候学完这篇课文后回来就说想吃咸鸭蛋。
第二天早上还因为自己手里的咸鸭蛋戳不出油而大哭了一场。
咸鸭蛋的蛋黄魅力无需多做解释,但如果将咸蛋黄比作是红玫瑰,咸鸭蛋的蛋白就是被嫌弃的馊了的米粒。
俞悦桐吃咸鸭蛋只吃咸蛋黄,每次都要很不情愿地才会把咸蛋白弄碎拌在稀饭里囫囵吞枣地吃掉。
和水煮蛋是完全相反的两种待遇!
俞悦桐记得去年的这个时候还看过一个新闻,主角是一家月饼店,为了宣传自己的用料扎实,特意展示了用完整的咸鸭蛋取咸蛋黄,然后将几大桶的蛋白当成垃圾处理掉。
咸蛋白用途少,处理起来要多费心思,也做不成什么东西,为了方便,干脆就全部倒掉了。
上万个鸭蛋清就被这么倒掉了,当时都把俞悦桐看得心疼死了,恨不得时光倒流提前去买下来。
也不知道今年那家月饼店的老板对不会想起去年的这件事,然后追悔莫及。
“悦悦,想什么呢?”
俞悦桐回过神:“哦哦,马上去!”
鸭蛋和鸡蛋比起来多了一点腥味,俞悦桐不是很喜欢这种腥味,家里除了咸鸭蛋几乎不买新鲜的鸭蛋。
这次的蛋白是自家的鸭蛋,因为取蛋黄用来做咸蛋黄,剩下的鸭蛋白就是没有味道的。
无味的蛋白处理出来简单得多,当然,如果是咸蛋白也不能浪费!
“安安康康,给你们做蛋白饼干吃好不好呀?”
两只小狗才不知道什么叫蛋白饼干,但他们知道“蛋白”和“饼干”,又是蛋白又是饼干,听起来就很好吃!
“停住!不准滴口水!要是你们滴口水了,我又要擦地板,你们的蛋白饼干又要晚了!”
安安和康康宛如声控玩具,立刻就把嘴巴给闭上了,舌头安安静静地塞在嘴巴里,只用乌溜溜的大眼睛可爱又期待地看着俞悦桐。
蛋白饼干十分简单,羊奶、蛋白、玉米淀粉搅和搅和就可以了,然后再用不粘的平底锅煎出一个一个的小圆饼。
俞悦桐做了两份,一份加了糖和黄油,拿来做看剧吃的小零食十分不脆,奶香味十足且嘎嘣脆。
安安和康康吃的自然是那份无糖无油的版本,虽然没有俞悦桐的这份香,但味道也不差,立刻就成了两只小狗目前心目中的南波万!
薄薄脆脆的蛋白饼干被俞悦桐当成小薯片,一个接着一个地吃,也算是满足了她想吃薯片的愿望。
虽然吃了不少东西,但晚饭俞悦桐又化身了干饭人,一大桌子的菜大半都进了她的肚子。
俞奶奶怜爱地看着她:“慢慢吃,多吃点,不着急。”
然后又提起摘箬竹叶的事情。
“土豆也处理好了,我在家闲着也是闲着,明天我和你爸一起去摘叶子!”
粽叶能卖多少还是个未知数,能卖多少钱也是个未知数,但老太太手里也没什么钱了,她心里着急!
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