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瑞希连忙递给她看。
【B级风干桂花,可食用】
方诺:(⊙o⊙)哇!
想到刚才王阿姨说是她自己晒的,方诺感觉这回捡到宝了!!
第132章作秀
众所周知,原材料变成一道道的美味佳肴前是需要烹饪的。
而在烹饪前要对食材进行预处理。
风干食材就是其中一种步骤。
这桂花处理得很好。
王阿姨:“原来这叫桂花?联邦那边的人还挺喜欢的。”
以前因为储存空间不够,她就将花的水分弄干。
不料,这让倒让花的香味更浓了。
也让他们换到更多的物资。
方诺挑眉。
本能呀!
“来,我们现在做疙瘩汤,然后再做明天祭拜用的点心。”
疙瘩汤的做法其实很简单。
唯一比较有难度的,也就是将面粉做成疙瘩。
但相比用漏勺来滴粉浆,方诺更喜欢面粉滚成疙瘩的方法。
好吧,其实就是懒。
她不想多洗一个漏勺,即使这里的洗涤机械很有效。
方诺拿出三个大盘。
在每个盘中倒入面粉和一点盐。
“把盘子放在水龙头下方,但水滴不能太大。”说着打开水龙头给她们做示范,“这样能够一滴一滴的落下是最好的。”
她端起盘子,在水龙头下用筷子轻轻搅拌,面粉没一会就变成一个个小疙瘩。
当面疙瘩基本形成后,再轻轻地抖一抖,干面粉和疙瘩就分开了。
“干面粉继续放在水滴下。”
很快就得到一盘大小均匀的面疙瘩。
王阿姨:“盘里还有一点干面粉,要再弄点水把它们团起来吗?”
瑞希惊讶地看过去。
方诺:“不用,这些面粉加到汤里,还能增加粘稠度。”
随后开始煮汤底。
“煮汤底的食材并不是固定的,可以随意按自己的喜好来搭配。”
她拿出重新做好的高汤,给两人做展示。
王阿姨看着她像是变魔术一样,用几种不同的食材搭配出三份不同的汤底,还都传来诱.人的香气,脑子像是“啪”一声打开了某个开关。
加入面疙瘩、青菜碎和打散的鸡蛋后,三锅色香味俱全的疙瘩汤就煮好了。
方诺满意的看着三锅B级的疙瘩汤。
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