泼墨文学

第四十一章（第3页）

这跟故意杀人有什么分别

话虽如此，庞牧还是难免有些恶心，不管不顾的去演武场打了一整套拳。

晏骄也知他心中不快，想了下，便去精心准备了宵夜。

食物天生就有治愈人心的神奇力量，尤其在这寒冷的冬夜，来点热乎乎的东西真是最美不过。

熏制的腊肉已经可以吃了，她慷慨的取了一大块切成薄片，在砂煲内的米饭上摆了厚厚一层，又点了些泡切碎的青菜干儿。

经过熏制的腊肉结实紧致，纹理鲜明，刀切下去会出微不可闻的摩擦声，还能感受到那种特有的弹性。

一个好厨子仅凭手感就能判断食材的好坏，只是简单的切肉动作，晏骄就很肯定自己这批腊肉做的非常成功。

煮饭的空档，她挑了根最肥嫩的排骨剁成麻将大小的块，煮去血水后先炸至微微焦黄，这才正式调味开煮，稍后加入事先泡的豆角干翻炒后细细的炖。

灶膛内的柴火噼噼啪啪的烧，锅内菜肴咕嘟咕嘟冒泡，香气渐渐充满了这间不大的厨房。

豆角干吸饱汤汁后重新丰盈起来，蔬菜的清香和肉类的醇厚肥美一点点融合，等到最后，豆角软烂入味，排骨也入口即化，只需要用牙齿轻轻一带，自己就乖乖从骨头上脱落了。

大口的肉固然过瘾，可偶尔吃到带脆骨的部分，咯吱咯吱，别有一番滋味。

一饭一菜里都有肉，夜里吃了不免腻味，她又取了几条新鲜胡瓜，大刀拍碎后只用蒜泥和香醋拌匀，酸辣可口，清爽开胃。

这会儿的胡瓜都是洞子货，价格奇高，就这么小小两条，放在外面都能买一只肥鸡了。

打完拳的庞牧心情平静不少，洗过澡后又回到书房内翻看卷宗，听说晏骄过来，还有些惊讶。

“这么晚了，天气又冷，你”他还没说完，就看见对方手上端的大托盘，闻到里头飘出来的浓烈香气。

对上那双带着笑意的眼睛，他便再也说不出旁的话，忙一手稳稳接过沉重的托盘，另一只手直接把人拉进来，转身时还抬腿将门踢上。

“你莫不是个半仙能掐会算，不然怎知我饿了”他笑道。

姑娘辛辛苦苦做的，他便是再蠢，也知道这份心意要细细领受的。

晏骄莞尔一笑，也觉得意，“你晚饭吃的不多，又去练武，冬日里不饿才怪。”

说完又眨眨眼，“我也饿了。”

两人相视而笑。

庞牧让她进里面隔间坐了，又去倒热茶。

因是晚上，正经吃茶不免走了困，他便取了麦仁茶，滚滚煮了一壶。

这还是他上回见晏骄在元山寺吃的香，特意打人出去买的。原本想着挑个时候送过去，谁知一忙活起来，竟给忘了，这会儿正好派上用场。

晏骄在他面前打开了那个不断从缝隙中拼命散香气的砂煲，“那个是我自制的煲仔饭，可惜有些仓促，材料不足，不过滋味儿应该不坏。”

那煲仔饭上一层肥瘦相间的肉片，边缘与沙煲接触的地方还在微微颤抖，不时炸出一个油花，显然刚从火上拿下来不久。

经过烹调之后的肥肉呈现美丽的半透明，隐约可以看见底层的米饭。瘦肉是深沉的红棕色，表面一层油光，引得人垂涎三尺。

“这就是害你前阵子忙的人仰马翻的腊肉”庞牧一脸稀罕，又凑近了闻了口，“果然与寻常肉不同。”

说完，他又闻了闻，不大确定的说“似乎有些果香气。”

“正是”晏骄用勺子直接插到砂煲底部，连着脆脆的锅巴一并挖到碗中，“风干的那些还没好哩，这是果木熏制的一批。”

其实煲仔饭这种东西，最适合一个人抱着砂煲大口大口的吃，不过考虑到夜已深，又有别的菜，他们两个分着吃刚好。

吃饭么，本就该怎么舒服怎么来。

下头是焦黄的锅巴，中间是雪白的米饭，再往上是晶莹的腊肉片和碧莹莹的蔬菜，一层层好看极了。

“好巧的心思，”庞牧赞叹一回，狠狠挖了一大口，又夹排骨吃，只觉满口咸香，鲜美无比，连连点头，“这个也好。”

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