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许沐晨担心赵夏意不会用,还特意给她示范了一下,然后问,“会了吗?”
赵夏意这次眼睛也没会,“不会。”
许沐晨将炉门开了一点,起来说,“那就维持这样吧,火小一点,若是烧透了就换煤球,这个会吧?”
“会。”换煤球在家的时候她也做过倒是不难,“那就这样吧,不灭了就不要紧。”
许沐晨走后赵夏意照例午睡,下午继续学习。
周六的时候罗红娟终于休息了,赵夏意便在她忙完之后将她请来教她做饭,赵夏意率先学的就是烙煎饼。
煎饼大约是鲁省的特色,在丰城的时候她也吃过两回,对这种主食,赵夏意很喜欢,尤其熬了猪大油凝固后抹在煎饼上,再撒上一点盐,滋味非常不错,当然,在这里头再卷上一些油渣那就更好了。
赵夏意兴致勃勃烙煎饼还有个原因:明天就是周天了,按照许沐晨之前说的,明天他休息,能借车带她去看她外公和舅舅他们。
赵夏意觉得这个季节其他的东西也放不住,反倒是煎饼可以烙的干一点,包严实了能放个几天。哪怕对他们来说帮助没那么大,但也聊胜于无。
闲着的时候赵夏意也会去回想她看到的剧情,可看来看去,除了之前看到的那些也没有其他有用的信息。她外公和舅舅一家在她看到的剧情里无论是革命结束前还是她父母去世之前,似乎都是没回丰城的。
在她的印象里,不管是外公还是大舅舅,对她妈都很好,没道理平反回去了不去看她妈。
“鏊子一定要烧热擦油,不然会掀不下来。”罗红娟将步骤讲解了一边烧上火,然后给她示范了几张煎饼这才让她上手。
可赵夏意动手能力实在不太好,前两张煎饼面糊都没摊开,黏糊糊的堆在一起,有的地方熟了,有的地方还是生的。
看着她别别扭扭的动作,罗红娟都想说给她让她给烙吧。
可日子是自己过的,罗红娟能帮一次也不能次次过来给烙煎饼,便耐心的在旁边指点。
好在赵夏意适应了一会儿就烙的不错了,虽然薄厚没那么均匀,但也不差了。
罗红娟便先回去,而赵夏意自己坐在炉子前兢兢业业的烙煎饼。
面糊赵夏意调了一大盆,烙完的时候都五点多了,许沐晨回来后便看到了一大叠煎饼。
赵夏意自豪道,“我烙的。”
“你很棒。”许沐晨将赵夏意原来夸他的话原封不动的还了回去,赵夏意直接就乐了,“说情话都不知道变变花样,来,亲一个。”
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