泼墨文学

第128章 荠菜饺子（第2页）

她将洗脸水洒到旁边的空地上去。

那些菜籽也是厉害，只要有水洒着，不管天气如何，荠菜就跟韭菜似的，摘完一波还有一波，而且还不老，喜人得紧，就是不晓得能撑到啥时候。

做完这些，楚沁端着水盆回家。

随意往山下一瞥，就看见黄豆子背着竹筐从山里下来往家里走去。

这是都上山回来了？

楚沁抬头看眼天色，太阳还没影呢。

不过黄豆子大概率没啥收获，否则也不能浑身都散发着一股愁意。

楚沁摇摇头，心说这时候山里冬眠的冬眠，躲到深处的躲到深处，想收获不容易。

她回到家，开始做饭。

甫一做到灶炉前，楚沁就嘴角带笑忍不住乐呵起来。

终于可以光明正大点火做饭了，哪里能不开心呢。

早饭吃啥？

吃饺子。

荠菜昨晚已经摘好洗好，这会儿沥干水分放在砧板上切碎就成。

肉也同样煮好，冬日里就放在壁炉中不怕坏。

小野猪的肉果然没那么膻，楚沁只放了葱姜和料酒去煮，这会儿闻着半点腥味儿都无，甚至还肉香甚浓。

因为家里肉多，楚沁一口气足足拿出六斤的猪腿肉来煮。

她切完这些猪肉，半小时也过去了。

除荠菜猪肉外家里也没别的材料，楚沁也不喜欢别的材料来串味儿。

她舀半盆多的面粉出来，和面揉面，在灶台上揉好后搓成长条，切成合适大小的剂子。

随后用擀面杖，熟练地将剂子擀成圆圆的饺子皮。

调好味儿的馅料包入其中，而此刻锅里的水也沸腾翻滚开了。

楚沁手下生花，短短六七秒钟就能捏完个饺子同时扔入滚里。

饺子包完一部分，原本平静的锅中水再次冒起鼓泡。

渐渐的，水在沸腾，一个个的饺子如成群结队的白鸭浮在水面上。

饺子浮起，代表着快要成熟。

楚沁将灶炉的火拱拱，而后又去包饺子。

剩下的这些也得包好，然后放在厨房外冰冻着。

她昨晚放在屋外的水已经结成坚硬的冰块了，所以此时的温度完全足够冰饺子的。

只是饺子煮好，她还没包完，只能放在一旁先吃早饭。

三十来个的饺子被捞到两个碗里，楚沁再去舀些辣椒酱倒些醋出来。

看着这些，犹嫌不足，再去做些蒜头酱。

嗯，不错，楚沁这才满意。

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