第157章（第1页）
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许沁玉听见银钱撞击的美妙声音，整个人都没那么累了，笑的眉眼弯弯。
闻氏见玉娘的模样，都有些无奈。
一家人守在厨房里准备算算今日赚了多少。
成哥儿和功哥儿把人送回来后也回了闻家。
闻氏做掌柜，自然也做了账本的，方便每月的对账、
许沁玉数了数木箱里面所有的银钱，差不多是三十五两银子。
闻氏喃喃道：“今日一天就赚了三十五两银子吗？”
宁姐儿连忙说，“娘，哪有三十五两，还得除掉食材的支出才是赚得银钱。”
许沁玉算了算，今日用掉的食材差不多用了八.九两银左右。
但剩余的二十六七两也不算纯利润，还得算一下毛利润。
毛利就是减掉本钱，再减掉房租人工费还有其他各项支出的费用。
闻氏既然帮着做掌柜，算账结账，许沁玉打算每月给闻氏开五两银子的工钱。
成哥儿还是一两，功哥儿每次都是跑杂活的，比如帮她送送东西甚的，许沁玉每个月给他五百文钱。
三个跑堂的八百文钱，一个月就是二两多银子。
加上房租一个月算四两，主要还有调料的价格可不低，今日光调料差不多都用去二两银子的，一个月调料钱都得六十两银，还有后期的商税和其他杂七杂八费用。
算了算，她真正能够得到的毛利润其实也差不多有二十两银子左右，一个月也有个五六百两银子的纯利润。
还算是比较高的。
但也的确是很辛苦的。
一个月五六百两银子，对普通百姓的确是一辈子都赚不来的，但闻氏才知儿媳赚个银钱有多辛苦，她心疼玉娘，得知玉娘每个月打算给她开五两银子的工钱，她都拒绝的，她要银钱也没什么用，不如都留给玉娘。
她晓得玉娘想开个大酒楼。
算好账，把木箱藏在床底，许沁玉才打算歇下。
白玉这会儿正在床底窝着，许沁玉蹲在床边，拍了拍木箱，告诉白玉，“白玉，可记得帮我把银钱守好喽，以后赚多了，咱就买个大宅子，带那种园林的宅子，到时候你就能满园林乱窜，不用睡在床底啦。”
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