泼墨文学

第6章（第2页）

等踏进去，俞靖就忘记别的事了。果然是吃食。大小三个锅都在冒热气，虽然锅盖好好摆在那，但气味还是漏了好多到鼻端。

“俞康，吃过没？”里芳半湿的乌黑长发半扎半披，身上的衣服也不是早上看见的，里衣领子换成粉色的，大棉衣换成了蓝夹衣——灶火那么旺，当然温暖。

“还没有。”

“汤头刚开始煮，不够味，不过肉是熟的，面刚弄好一把……好，一会就能吃了。别嫌弃哦，明早的面才是俞家的汤面，今晚的不是。”她边说边走动，嘴巴和手里都没停。

“俞姑娘，你该休息了吧？”不对，蒸锅也在烧火，他记得这个火要两天不能熄，人也得在旁照料两天。

“我中午睡到刚才，正好可以干到明天早上。”这里长长的竹筷子在小锅里绕了几圈，再扔进大锅；那边的骨头要翻个，菇这时放进去正好，黄花菜等下再切……

“明天又有什么事吗？”她怎么那样忙啊。

“明天是初一。周围很多人早上来吃面，吃完去上香或是捕鱼。”说早上，其实几乎就是半夜……“好了！可以吃了，不过少吃点再睡，留点肚子明天吃好的。”

“我也睡不着，可以来帮忙。”

“哦，那真好，快快帮我尝一下左边那锅汤的咸淡。”要忙乎的事太多，想赚的钱也太多。时间怎么都不够呢！

里芳的官话口音不重，比村里别的妇人们不知道什么腔调的方言官话强得太多。俞靖听她说话不需要再问一遍是不是某个意思。

所以，就正大光明偷吃了。

这是他长这么大以来吃过的最好吃的汤面。面条韧劲十足，汤头味道浓郁，碗里还有七八种料，甚至隐隐的有桂花香。贪婪地把最后几滴汤也倒进嘴里，连同酥烂的肉骨头鱼骨头都吞下肚——身上暖暖的，心里也暖暖的。

“难怪大家要来吃碗面再开工。”

“再熬两个时辰，这汤会更好吃。”

“这一碗要多少钱呢？”俞靖觉得凭这味道火候和配料，价钱可以比照繁华城市里大饭馆的价。

“不用钱，但是得拿东西来换。鱼啊，鸡蛋啊，丝线啊，布匹啊，都行。战乱年月里，银钱真是太稀罕了……呵呵，还有人不知道从哪弄来什么骆驼的毛，我不知道怎么处理就晒一晒塞在阿婆的被褥里，阿婆说很暖和。”这一批活弄完，里芳坐下来，在变冷了的茶头里加了热水。“喝口茶吗？”

“好。”茶香味完全没有被汤的味道盖住，真是勾引人。虽然他肚子里空余的地方不多，但几口茶水还是塞得下的。

碧绿的茶汤倒入瓷杯中。

里芳很节俭的，但有些地方又挺奢侈。比如除非干活时克难解渴用，其他时候喝茶都是要用颇漂亮的茶杯，而且杯子还不止一套。

这里的人不太喝酒，但不可一天无茶，哪怕是嚼几下泡得没了茶味的叶子也好。

俞靖双手接过，先闻了闻茶香，再慢慢呷饮。

“你以前喝的什么茶啊？”

“都是茶饼煮的，茶汤是醇红色的。以前还曾依古法在江面上行舟煮茶，结果风太大火都熄了，最后什么也没喝成。”

里芳哈哈大笑。“是用的炉子不对。”

俞靖摇头苦笑，浑然不觉地已将自己的家世泄露。

那些遥远的记忆啊……跟这茶香一般，袅袅婷婷随着热气上升、盘旋，四面散去，最后消失在夜里。闭上眼，将茶水一口饮尽。

“去年的炒青好虽好，但半个时辰之后就变黄绿色了。”里芳给自己倒了第二杯，又给俞靖满上。“趁刚泡好的时候喝比较好。你要记得哦，这茶不能煮，一煮就变味了。”

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