黍汐见来客人了,直接端了盘刚炸好的馄饨说道:“客官,这是炸元宝馄饨,鱼虾笋菇馅的,一份15文,可要尝尝?”
顾客垂涎欲滴,忙点头。
他夹了一个炸馄饨,送入口中一咬,这酥皮被炸得嘎嘣脆,一瞬间冲到了脑壳顶,爽脆的口感令人上头。
与脆皮相反,馅料是鲜香软烂,保留食材原本的滋味。
一盘不过瘾,他又点了一盘,还外带了一份。
小青与黍汐相视一笑,看来今日这馄饨不会卖不掉了。
由于馄饨的个头小,只有山海兜的一半大,黍汐一盘卖五个。
打烊的时候,黍汐稍微盘点了一下,今日山海兜和鱼兜子还剩下两笼没卖完,她与大家一同当夜宵给吃了。
慕之渊打听完聚鼎楼的消息,跑来流香小食铺,向黍汐汇报刺探的敌情。
他见大家正在吃没卖完的兜子菜,先坐下吃了起来。
黍汐见他在卖着关子,赶忙催促道:“慕大哥,急死我了,你快说说,那新酒楼是什么情况,我好看看接下来要如何应对啊!”
慕之渊不紧不慢,吃完了一个鱼兜子,才缓缓说道:“这聚鼎楼的掌柜是从北都雇来的,实际上要开这个酒楼的是北都的一位神秘金主,具体是谁,我也不知。”
黍汐若有所思,感觉碰到了对手:“那这么说,这酒楼的规格和菜色是复制北都的大酒楼了?”
“是的,菜品、菜价都与北都的各大酒楼一致,我原以为它是对标清香楼或开塘县的繁楼,没想到直接按都城的大酒楼标准来配置的,更不要说装菜的器皿和碗筷,也是上好的瓷器与银器。
阿黍,你要去开塘县开酒楼,还不如先在梨花镇战胜这聚鼎楼。”
黍汐有些慌了,要她的小食铺跟酒楼比,那都不在一个等级里。
慕之渊继续说道:“不过你别担心,聚鼎楼的菜价太贵了,今日开业打了折,梨花镇的百姓若日日吃,未必消费得了。倒是今日开塘县的商行会长周老爷来捧场了。”
小青和楼兰儿两人满眼忧愁,这聚鼎楼才第一日开业,今日流香小食的生意就变差了很多。
黍汐见大家有些丧气,打气道:“清香楼我们都不怕,还怕聚鼎楼吗?北都酒楼的菜品,也不一定适合岭南这一带百姓的口味。”
楼兰儿今日只卖出了半只叫花鸡,她如阉鸡般丧气道:“阿黍,那你还要去开塘县开酒楼吗?”
“等月底盘点完看看情况如何,我得再加一些新菜,新招的帮厨明日就来了。”
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