泼墨文学

第89章 捏面人 核桃包（第2页）

黍汐用面粉、糯米粉，再加糖、蜂蜜来制作面团，以菜汁、胡萝卜汁染色，用小竹刀来刻塑，虽然没有面人师傅那么精致，但也形象可爱。

她拿出两支做烧烤的竹签，给阿蕉捏了个红色的鹦鹉，给狗蛋捏了只绿色的小蛇。

小豆子童心未泯，闹着也要。

黍汐就用剩下的材料，做了只红绿相间的花公鸡。

受捏面人启发，黍汐又做了些小动物和红玫瑰花形状面人，用米糠纸包着防尘。

之后开业，黍汐便将做好的可食用面人插在竹筒里，放在收银旁，以每支3文售卖。

小娃娃们看到小动物，都会闹着爹娘给他们买一些，而年轻的姑娘们，则喜欢红玫瑰。

一日，脚行的大力哥带着他女儿来店里吃饭，她女儿见到公鸡面塑闹着就要。

“阿爹，我想要那个公鸡！”

大力哥平日最宠这个女儿，很爽快就买下了。

“阿黍妹子，你这店里可有馒头卖？”

黍汐摇摇头，说道：“目前还没有，只有煎饼和烤馕。”

“那给我来个烤馕和豆浆，还有一碗酸辣粉！”

“阿爹，阿奶做的馒头也是花花绿绿的，可好吃了！”女儿喝着豆浆，舍不得吃这个公鸡面塑。

黍汐想到了花馍馒头，于是灵机一动，用面粉揉了起来，一番操作和点缀，一只小猪包就做好了。

她把馒头放到蒸笼里，一刻钟后出锅。

“大力哥，我做了个小猪包，你们帮忙试吃一下。”

“好可爱的小猪！”大力哥女儿拿起一个就咬了起来，里面是红豆沙馅的。

红豆沙馅的香味把阿蕉也吸引了过来。

大力哥女儿递给她一个小猪包，两个小女孩吃得乐呵乐呵。

楼兰儿吃了一口，觉得味道不错：“阿黍，我觉得咱们以后也可以卖些馒头包子，蒸笼下层蒸汤，上层蒸包子馒头。”

受到大家鼓励，黍汐回到桌边，她又开始揉面团，试着做「核桃包」。

先准备馅料：将核桃、花生果仁烤熟搅碎备用；少量面粉小火炒熟至微黄，把炒熟的面粉倒入果仁碎里，加少量麦芽糖、白糖、清水、油拌匀，搓圆成团。

面团加红糖染色，包上馅料揉圆，用竹刀从中间对半划出，用夹子夹出核桃纹路。

核桃包刚出锅，立刻吸引了众人，她各拿了一个给了阿蕉和大力哥女儿，甜甜的果仁馅与红糖面团的焦香味混在一起，勾起了大家的食欲。

黍汐让店员们按喜好，各自拿些当早餐吃。

“好香的核桃味啊”剪刀店白掌柜夫妇刚好来到了店里。

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