泼墨文学

第51章 制作美食（第1页）

最后萧家哥哥的肉和豆腐也没有保住，一个宿舍那么多人呢，每个人分了一点，萧晴还特意跟哥哥说让他分给领导一点。

萧军本来是不想分给领导的，觉得有贿赂嫌疑。但是想了想还是拿出来一部分肉和豆腐，悄悄送给了领导，谁让领导是自己老父亲的战友呢，所以跟一般的领导还多了一层香火情呢。

萧军本来留出来两个肉头和几块豆腐，其他的都带到了食堂，借了炊事班的刀和案板，按照妹妹的指导，把肉切成片，豆腐切成块，放了葱丝和生抽拌了一下。

没想到端出来之后，自己就抢到了一片肉和一筷子豆腐，然后就没有然后了，大家一哄而上，每人一筷子盘子就光了。

虽然大家只抢到了一口，但是吃过的人都纷纷夸赞萧军妹妹的手艺好，都想自己怎么就没有那么好的妹妹呢，还能那么贴心的给哥哥寄那么多肉。

萧晴把东西寄出去了以后，就没有再关注了，继续自己的美食制作大业。

腊月二十八把面发，这天应该要把面都发上，萧晴的炊具没有那么多，所以她上午发的面，这天下午萧晴就开始了发面蒸馒头。

这边的风俗是蒸出来的馒头要吃到正月十五，所以要蒸好几锅的馒头，为了第二天一早就开始蒸馒头，头天晚上萧晴就把面发上了，让林峰和楚煦帮着揉面，把所有的面盆就用上了。

第二天一早，三人简单的吃过了早饭，就开始揉面蒸馒头，首先蒸了一锅没有造型的普通馒头，就让两个男知青负责揉面，然后直接切成馒头的形状就上锅蒸了。

上午就蒸了一锅馒头，然后下午才好继续发面，其实老面之前萧晴留出来不少，就是为了发面，可是他们没有那么多的发面盆，只能一边蒸一边空出来盆继续发面。

让林峰和楚煦烧火，萧晴这边就开始做花馒头，一早萧晴就跟大队长家说好了，要借蒸馒头的几个模具，萧晴知道大队长手巧，刻了好几套蒸馒头的模具，前世小时候他们家就一直用。

这个模具的花馒头比较简单好弄，就让林峰和楚煦两人，一个人烧火蒸馒头，一个人印花馒头，萧晴则是回忆着前世看过的视频，有时候记得不的还跑到空间里找找教程。

然后做了各种各样的小动物，或者各种花色的馒头，例如：小鱼、小兔子、小刺猬、花瓣、贝壳

尽可能的把能做的形状都做了一些，就为了赏心悦目，蒸好的馒头就先放到刷干净的笸箩里面晾着，等凉了再放进院子外面南墙下面的水缸里，冻在外面才能保存的时间长。

下午来取模具的范湘湘看到萧晴竟然会这么多花样，不停的夸她手巧，并且跟着萧晴学习了好几个花样。

就这样萧晴会蒸好多花样馒头的消息一下子就传了出去，之后几天来请教的人络绎不绝，萧晴到是来者不拒，受到了大队里的婶子大娘的一致好评。

一时间知青们悄然的融入了大队，两者之间的隔阂小了，大家渐渐不再把他们当成外人了。

萧晴也没有想到会这样，只能说歪打正着。萧晴没有想到只是教大家蒸花馒头，就有这样的效果。大队的人也打开了视野，原来馒头不是只能掺玉米面、杂粮面、高粱面。

馒头也可以用南瓜、红薯、山药、胡萝卜等带颜色的食材混合，这样蒸出来的馒头好看还好吃，一时间大队里的妇女们家家都施展开来，蒸起了花馒头。

腊月二十九蒸馒头，因为萧晴在头一天已经把馒头大部分蒸好了，所以二十九这天就想着蒸一些红豆包、红糖包、年糕之类的，所以萧晴用昨天剩下的一块发好的面蒸了豆包和糖包。

又用了一些黏米面和糯米面蒸了黄色和白色的两种年糕，其实好多人家还会蒸肉糕，这个萧晴就一直没有学会，但是她知道大队长家会蒸还有前世的干爸家里也会，但是现在她干爸都还是小孩，想来也不可能蒸出来。

所以萧晴一早就带着肉和淀粉之类的材料送去了大队长家，请他们帮忙蒸一盆肉糕，这个是萧晴从小到大都爱吃的菜，切成五毫米厚的片，沾上点加了蒜的醋，超级棒，想想就流口水。

大年三十包饺子，在大年三十这天要把三十晚上的饺子和初一早上的饺子都包出来，当然也要准备三十晚上的年夜饭。

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