泼墨文学

第226章(第1页)

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“但是他不知道,所以他其实也在暗中焦虑,我们还有机会。”

“他真的有焦虑?”

“拼命吃点心就是个证据。人处于压力之下,肾上腺素等激素分泌增加,机体代谢紊乱,就会突然生出食欲,并用渴望用咀嚼食物来转移注意力。有许多病人都是因为这种原因来到消化内科的。”

秦椒“哦”了一声,偷笑道:“难怪他吃得这么乱七八糟。我还在想,这种没有味觉的人居然也敢拍美食节目。”

“没有味觉?”

“你没看见吗?他吃完甜的又吃咸的,还把芥黄酱当奶油涂蛋糕。一想到那种味道我就难受,也亏他吃得面不改色,真不愧是英国人。”

秦椒嘲笑完毕,却见傅亚瑟若有所思,朝谷仓外望去。

卡尔曼还坐在原处,正同之前看报纸的客人说着什么,时不时激动地挥舞拳头。

“传言果真没错,是个暴躁易怒的人。”他喃喃道,“希望他有定期进行体检。”

秦椒可不想关心“敌人”的健康。

说话间,她已经挑选好了食材。

之前就听说,英国不少高级茶屋提供的饮食不输常规餐厅,现在一看这里的储备不禁叹服。母鸡、仔鸡、鸭、排骨、里脊、干贝一应俱全。就连让她担心的火腿,也找到了绝佳的代替品。

伊比利火腿,欧洲九大传奇食材,贵比黄金,之前秦椒也只是在课堂上见过。

这家谷仓茶屋囤了好几条腿,各有不同颜色的标志。据傅亚瑟回忆,这代表肉质和价格不同。

“哪种最好?”

“我想想,应该是是这种黑标。”

“真的?”秦椒便去细看黑标火腿,发现果然精多肥少,纹理优美,正要夸一句傅亚瑟,就听他慢悠悠给出理由。

“因为我只吃过这一种。”

“行了,知道你从前只去高档餐厅,吃贵的,不吃对的。”

秦椒请来本地主厨,请教几种火腿的区别。

果然黑标是最贵也最好的。“黑色,意味着它和它的父母都是血统纯正的伊比利亚黑猪,一生只吃橡果,在山丘上自由生活。”

其次是红标。“只有母亲是纯种的伊比利亚黑猪,父本是杜洛克猪,同样是吃橡果放养。”

然后不纯种也不吃橡果的绿标,以及品质最低的白标:“在农场长大,吃的是饲料,你一定能从脂肪的分布和颜色上看出来。制作周期也很短,我们这一批大概用了一年零三个月。”

秦椒看了看,拎出一条白标火腿。

主厨似乎松了口气,就见她转身又拎出一条黑标火腿。

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