泼墨文学

第200章（第1页）

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如今H记餐厅的麻婆豆腐和熊猫饭店的熊猫豆腐，又一次站在PK台上，这就是命运的轮回吗？

就在这时，食评家詹金斯在专栏里嘲讽地指出：某女厨师对厨艺充满自信，蔑视别家菜品，以‘正宗’的名誉令许多同行生意受损。殊不知，她自己所学也并非正宗，而被她再三抨击嘲讽的“番茄酱版麻婆豆腐”，最早正是由熊猫饭店推出的。

“三十年前用番茄酱讨好我们的舌头，三十年后用花椒刺激我们的舌头，这家饭店的花招变化多端，目标却只是我们的钱包。”

“胡说八道！”秦椒气得直接叉掉页面，“亨利从前做的就是正宗麻婆豆腐，刘老爷子当年吃过的，至今念念不忘！”

她烦躁地把手机丢在流理台上，听见清脆的撞击声后，又下意识捧起来摸了摸。

“我们能告他诽谤吧？”她充满期待地望向赵杰森，却发现赵杰森面色阴郁，灰白的眉毛耷拉如悬崖，“不能吗？那名誉损害呢？”

赵杰森摇摇头，让她先把手机放好：“很遗憾，他说的是事实。”

“什么？”秦椒不敢置信地攥紧了手机，“番茄酱版麻婆豆腐……”

“的确是亨利的创造。”赵杰森耸耸肩，“虽然一开始并不完全像现在这样，多少还是有辣味的。”

“我不明白……”秦椒困惑地望向四周，只见后厨里其他几人也是震惊又迷惘的模样，“亨利为什么要这样做？”

她一直以为，熊猫饭店是因为生意不好，才会随大溜儿卖番茄酱版的麻婆豆腐，算是忍辱偷生。

万万没想到，她心目中的“受害者”竟是罪魁祸首。

“的确是因为生意不好。”赵杰森说，“当初我因为这件事同他大吵过一架，一气之下就离开了熊猫饭店。后来在这一行多干了几年，才意识到，如果没有番茄酱版的麻婆豆腐，熊猫饭店也许根本活不到今天。”

“可刘老爷子明明说……”

在上个世纪八十年代，熊猫饭店名气很大，因为物美价廉深受留学生和新移民的欢迎。

怎么可能生意不好？

“说来话长。”赵杰森摇摇头，看看墙上的挂钟，“先工作，现在该为晚上的营业做准备了。”

秦椒有些担心地观察他：“现在的舆论，是不是对我们的生意有影响？”

虽然这两天每天出菜量还是很大，但她注意到，单点“麻婆豆腐”或点“熊猫麻婆豆腐套餐”的单子比平常少了至少三分之一。

虽然麻婆豆腐这道菜售价只有八英镑，是餐厅里定价最低的菜品，刨去食材和人工成本后，毛利很薄，根本不指望靠它盈利，但这道菜却是熊猫饭店绝对的招牌菜。

这是拟定菜单时，她同赵杰森商量好的。

“正宗麻婆豆腐”，有之前美食节和大使馆推介活动的铺垫，可以完美代表熊猫饭店的形象，让客人建立起“熊猫——四川——熊猫饭店——伦敦独一无二的四川风味”这样的认知。

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