微生物知识点16（第1页）
212产志贺毒素大肠杆菌（stec）
系一类在体内或体外生长时可产生类志贺毒素（stl）的病原性大肠杆菌
肠出血型大肠杆菌（ehec）
肠致病型大肠杆菌（epec）
所致疾病
引起动物疾病
1猪的水肿病
2与犊牛出血性结肠炎有密切关系
3在致幼兔腹泻的大肠杆菌菌株中也查到slt
考：请列举出两大大肠杆菌引起猪疾病
引起人的疾病
1婴、幼儿腹泻
2出血性结肠炎
3溶血性尿毒综合征
猪水肿病
1该病是断奶仔猪常生的疫病，以头部、
肠系膜和胃壁浆液性水肿为特征，常伴
有共济失调、麻痹或惊厥等神经症状。
2一般在断奶后12周生，病
率较低但死亡率高（约9o）
3原因：（1）主要是由饲料突变或断奶后喂大量
精饲料引起胃肠功能紊乱或肠内微
生物区系的紊乱，导致产志贺毒素
大肠杆菌大量繁殖，产生stx2e
（2）毒素被肠道吸收后，可在不同组织器官内
引起血管内皮细胞损伤，改变血管的通透
性，导致猪病出现水肿和典型的神经症状
4致病物质
（1）黏附性物质f18（o抗原群的o138、o139、o141）
是猪水肿病的stec菌株的一个重
要的毒力因子，它有助于细菌在猪
肠肠黏膜上皮细胞定居和繁殖记住
（2）志贺毒素（stx）
1又称类志贺毒素，vero毒素
2stx可分为：
stx1（slt1或vt1）stx1存在于细胞周质量
stx2（slt2或vt2）stx2可分泌到培养液中
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