泼墨文学

第9章 学习（第2页）

婢琴端着果馔进来，看到的就是李媛发呆的场景。

婢琴道：“小娘子，这是时新瓜果，请慢用。”边说边把果馔放在桌上。

“啊？哦，谢谢你。”李媛思绪终于找到节点了。

这位客人居然跟我这个奴婢说谢谢？之前也听她说过一次，难道她一点都不把尊卑放在心上？

“对了，婢琴。”李媛想到了她的任务，问，“你知道胡饭怎么做吗？”

胡饭？婢琴道：“小娘子是想吃胡饭吗？婢琴这就给您做。”

“不是的。”李媛赶紧道，“呃……怎么说呢……我听说你们这边的胡饭很好吃。你也知道我是外地来的，我想学会这个回家做给父母吃。”

“原来小娘子是想学怎么做胡饭啊！小娘子如此孝心，令堂一定会很开心的。婢琴这就带娘子您去厨房。”

哇哈哈！烹饪这个支线任务终于搞定了！

”快快快！快做给我吃！我还没吃过呢！“我一脸馋样，就差流口水了。

李媛白了我一眼，起身来到砧板前。我急忙跟上去。

只见她拿起菜，文绉绉的道：“先把这根酢（音zuo）瓜菹（音zu）（酢瓜菹即“酸味的酱瓜”）长切。”边说边切。

“接着炙熟肥肉。”我家没有专门的烧烤架，她只能把肥肉放在燃气灶上面烤。

终于肉烤熟了，李媛道：“娘子请看，将炙肥肉、生杂菜纳入饼中。注意要迅速卷成卷形。家里没有那种面饼，我就不卷了。”

我的兴致一下子被这句话浇灭了。李媛又道：“胡饭做好了。吃的时候和飘齑（音ji）一起吃。”

“飘齑是什么？”

她笑道：“葫芹细细切，撒在醋中，叫做‘飘齑’。”

妈呀，这还是李媛吗？改造的可真……瞧瞧这几句说的，不就是做胡饭吗？至于跟背古诗文一样嘛？当然，我也只敢在心里说几句。打死我我都不敢当面说出来的！

“不过这个胡饭看上去不难啊！”

”别以为看着不难，其实——“

其实当时李媛上手之后才发现，这真是看着容易做起来难。

切菜还是很容易的事，但是揉面嘛，就有点麻烦咯。揉面要掌握好力度，对一个没学过做菜的人而言，这简直是折磨人了。

这还不算什么。等到烤肉的时候，更加折磨死李媛了。火候要掌握好，不能太大也不能太小。时间也要掌握好，晚了肉就焦了，早了肉还没熟。

废了好大功夫，东西终于齐备了。此时要将肉啊菜啊之类的卷在饼里（就是之前的面蒸熟），速度还要快。然后把切开，还不能切断。

做好这些，准备好飘齑，胡饭总算是做好了。

婢琴拿起一个，沾着飘齑尝了尝，李媛很是紧张的看着，生怕婢琴说不好吃。

婢琴道：“娘子初学，能做的这般，也算不错了。就是炙肉的火候没掌握好，其他的都不错。”

还好还好，李媛轻拍胸口。总算是过关了。悬着的心也能放下来了。

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