泼墨文学

第141章（第2页）

三人在客厅说着话，厨房，郁珩也在快速准备食材。

几个朋友在一起吃什么最好？

第一答案当然是火锅。

做法简单不复杂，还能吃到各种食材，搞个鸳鸯锅底还能吃到两种口味。

第一次请洛希他们吃饭，吃火锅是最好的选择。

郁珩准备弄两个汤底，清汤锅和辣锅。

清汤锅一般用骨汤比较多，不过现在开始熬的话得等上一两个小时才能吃上饭，郁珩地第一次请三人吃饭，也不打算让他们等太久。

干脆就弄得简单一点，直接在锅中放入盐、油、八角、糖、葱、蒜、姜片，再加一些红枣、枸杞点缀，不知道三人吃不吃香菜郁珩就没放。

然后再加入各类菌菇，倒入开水冲开，这样做出来的汤味道也比较鲜。

清汤锅底这样就好了，红油锅底稍微复杂一点。

在锅中加入牛油，放入姜蒜，新鲜小米辣或朝天椒小火翻炒，将配料炒出香味，然后加入豆瓣酱炒出红油。

豆瓣酱是郁珩自己做的，味道很好，炒出红油后，再加入干辣椒、花椒、八角、香叶等香料继续小火炒香。

然后再加入盐和酱油调味，撒上葱叶蒜叶点缀，同样倒入开水就行了。

将两种汤底都倒进鸳鸯锅中开始煮，郁珩就将锅端了出去，放到客厅的小桌子上。

“就在这里吃吧，这里宽敞一些，不介意吧？”

三人就见郁珩端着一个锅出来，闻言立即道：

“不介意不介意，在哪儿吃都行。”

然后纷纷看向郁珩端着的造型特别的锅子，林沐阳第一个发出疑问：

“这是什么锅？怎么中间还隔了一道？我没见过哎。”

洛希紧接着道：“闻着好香啊，我们今天就吃这个吗？”

邱霁也忍不住看向散发出香味的锅，问道：“这里面都是汤吧？我们要怎么吃？喝汤吗？”

郁珩将锅放好，笑着解释道：

“我们今天吃火锅，这锅是我在网上让人定制的，叫鸳鸯锅，这是锅底，我现在去准备配菜，很快的，你们再等一会儿就好。”

林沐阳看着那一半清一半红的锅底，咽了咽口水，应道：

“噢噢，那这个就这么放着就行吗？”

郁珩道：“放着就行，让它多煮一会儿会更香。”

见三人答应郁珩就回厨房准备配菜了，这个就很简单了，想吃什么就放什么，郁珩准备了不少。

菠菜、白菜、生菜等绿色蔬菜洗干撕成片；金针菇、平菇、香菇等菌类切片的切片、撕小段的撕小段；

玉米砍成段、冬瓜、笋、土豆、藕切片；猪肉、牛肉、羊肉等各种肉类切成薄片；

还有鸭血、西蓝花、鹌鹑蛋、鸭肠、毛肚、千张、各种丸子……

郁珩每样都准备了一些，还做了一些手擀面，火锅吃到最后来一点手擀面，感觉格外满足。

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