泼墨文学

第23章 大酱成功（第1页）

等到六月份时当旱地小草出一行时，又趟遍垅沟，用土把草压，可水稻田里杂草就得靠工了，由于稻苗长得茂盛，杂草并多，兄妹三事就去水稻田转转，现一拔一，所以水稻田现在想找棵杂草都难。兄妹三也时能看见村民在观察他们家稻田，毕竟他们家稻苗现在比村里种水稻家高出一大截儿。也看见了兄妹三往田里栽稻苗像他们在水田里直接下种播种。些也什技术量，也什秘密可言。所以村民们都在等秋收。如果产量比他们高话，他们以也要样种植水稻。

天中午兄妹三刚吃完午饭。准备要下地干活儿时，村长和他小儿子方全领着县令大进了。兄妹三看见县令大忙上前见礼。并招呼县令大和村长爷爷进屋坐下。县令大直接说道“听书院方全向山长汇报说，他们村里你们兄妹三栽水稻，比别都要好。今天事就找村长前看看。问问你们种植？刘上前答道，“们通过提前培育稻苗，然再移栽到水田里。样水稻生长期就比别村民时间要长，所以才会看着比别家好。”

县令大又说到“，那们也别在屋里坐着了，领去你们水田里看看。”

于一群就到了水田。县令看长得又又壮水稻苗，比别栽水稻苗高出一大截。就对兄妹三说道，“等到秋收时，会派看看，看你们水稻竟亩产多少？”

兄妹三连忙表示到时一定会通知县令大。县令又当场赏了方全十两银子，说他汇报功。又对兄弟三说道，“如果秋收水稻产量比别水稻要高，到时也会对兄妹三嘉奖。”

方全收下银子对着兄妹三得意洋洋一笑。村长爷爷看见自己儿子获得嘉奖，也高兴。又对兄妹三和蔼说道，“如果三兄妹什困难，尽管前找他，他会都帮忙解决。”

兄妹三，又对村长爷爷连忙道谢。说谢谢他关心。送走县令大和村长。刘就对刘云说道，“在们兄妹三也长大前，就先种着些田地，可别再弄出一些与众同种地方法了，省得惹得别关注。”

刘云连忙道“知道了，大哥”。

时间在忙碌中过得特别快，刘云终于想起了自己做大酱块子，酵挺长时间了，也应该下大酱了，等把酱块拿到外面，打开用纸包着酱块，兄弟俩看着长绿毛酱块对刘云说到“小妹，玩意都长毛了，快扔了”，“小妹，白瞎那些黄豆了，”刘星也说到。“大哥小哥，做大酱长毛正常现象。只样做大酱才好吃。”

哥俩均摇头表示相信。

刘云也管哥俩表，把长了毛大酱块，刷了又刷，又把刷干净大酱块用刀剁成小块，然放到干净小缸里，先放上适量盐，又添上适量水，然绞拌均匀，用盖子盖好，然开始天天给酱缸打耙，然捞出浮沫，一直到一个月，大酱可以吃了止。

等到七月份时，大酱终于可以吃了。直接让哥俩吃大酱怕哥俩接受了，晚上刘云做面条，用蛋和大酱炸卤子。哥俩盛好面条，放上蛋卤子一拌，吃到嘴里感觉味道错，也接受了刘云做大酱，等刘云又用大酱做出酱茄子时，才知道用大酱做菜真好吃，刘云又用大酱腌出了各种各种酱菜，那才又好吃，又下饭。

刘云用大酱腌制出各种酱菜过程更让他们大开界。看着刘云用心制作出各种美味酱菜，兄妹三都忍感叹：用大酱腌制食品确一种既好吃又下饭美味！从此以，大酱便成了兄妹三生活中可缺一部分。

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