泼墨文学

第86章 麻辣小龙虾和田螺（第2页）

“这倒是挺不错的。”

…

等到小娅洗干净小龙虾后，时间也已经挺晚的了，把她送走，知音便与姚雨琳几人进入了梦乡。

次日一大早，知音很早便起了，姚雨琳也起来帮她弄糯米饭，分担她的负担。

知音便只需要洗田螺，紧接着起锅开始烧油。

油热后倒入小龙虾炒个两三分钟直至变色后捞出。

锅底的油加干辣椒，花椒，香叶葱姜蒜，盐翻炒，锅底要偏咸，这样才能够更加入味。

等到有浓郁的香味喷出来后，开始加自制的辣椒酱炒出红油，再倒入小龙虾。

紧接着加入酱油，酒提味去腥，翻炒几下，最后再加入清水，盖上锅盖煮个十分钟左右即可。

“哇，姐姐，好香啊！！”

知画吸着鼻子在一旁使劲的闻着那有点呛鼻，但是又带着点酒香的麻辣小龙虾，都要馋死了。

“哈哈哈，小馋猫，你会吃吗？”

知音说着见知画和姚雨琳都是同款渴望又新奇的样子，没忍住笑了。

其实她自己也馋的不行，“等会儿啊，等我把田螺炒好，咱们再一起吃。”

说罢，迫不及待就开始炒田螺。

很快，那光闻着就香香辣辣，爆辣过瘾的田螺也同样出锅了。

“先吃虾钳，剥开虾头吃虾黄，最后剥开虾壳吃虾尾。”

知音笑眯眯又迫不及待的边剥着手上的虾，边教两人如何正确剥虾，才能够让里面的肉得到最充分的利用。

“至于田螺，哎呀！糟了，这应该要先削点牙签才行！”

知音吃完一个小龙虾，眼睛舒服的眯了起来，正准备去吃田螺时，现没工具。

立马又找来两双筷子，开始用刀一点一点的把它给削细。

还是挺难弄的，知音大概花了十分钟的时间把两双筷子给削成了大概十多个牙签，由于是人工削的，并不是很细，但也能将就用。

“画画，娘，这个田螺很好弄，用牙签把挑住里面的肉，一卷，就全出来了。”

边说边示范的同时知音也边把田螺肉往嘴里送。

当即，眼睛便眯了起来，“好吃好吃，真入味！”

“不愧是我！”

知音对自己的厨艺非常满意，毫不客气的给自己疯狂点赞。

一听，旁边被小龙虾又麻又香的辣味吸引的不知东南西北，疯狂炫肉的知画也猛点头。

“姐姐真棒，太香了，小龙虾肉好嫩，好鲜，好独特，画画还是第一次吃那么好吃的肉肉呢！”

知画边嘶哈边疯狂的夸赞，嘴边已经被辣红了一圈。

但她就是控制不住狂炫。

姚雨琳也没忍住感慨的连连点头，“唉，没想到这丑东西居然能那么好吃。”

“可惜了可惜了。以前错过了好多呀！”

她忍不住惋惜了起来，同时感觉以前的他们很傻，宁愿去啃树皮都不敢去吃这些稀奇古怪的东西。

不过想来若不是知音，她们都不知道该怎么吃，毕竟这小龙虾的壳可是很硬的。

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