“胖厨,你觉得怎么样。”
周景明看着大厨,出声询问道。
毕竟是这个酒楼的大厨,到时候还是由他来掌勺,所以刚刚大厨跟上来他并没有出声阻止。
“少东家,我看可以,口感不错,菜品也新颖。”
胖厨也赞同。
几人商议好后,林晚叫拿来笔墨纸砚,把刚刚几个材菜谱,和怎么发黄豆芽的方法都写了下来,一并交给周景明。
“剩下的鱼头也可以做菜,我一并写了一道剁椒鱼头的菜谱,到时候大厨可以看看。”
“刚刚那几个菜你都在旁边,都学会了吧。”
林晚对着大厨询问道。
“那个,林姑娘…”
胖厨摸了摸后脑勺,不好意思的轻声道:
“我能拜你为师吗?”
什么?
不止一旁的林瑜有些吃惊。
林晚也惊讶不已。
一般大酒楼的大厨都是身经百战,一身的手艺在手的,怎么会开口拜师。
“林姑娘,你这手艺真不错,我是真心想跟你学的。”
林晚震惊过后哑然一笑,这大厨秉性不错。
起来,她的厨艺并没有比这个大厨好多少,只是占了一个新鲜的名头。
“以后有什么不想问的都可以问我,我必定知无不言,但是拜师就不必了,你能做酒楼的大厨,手艺自然是不比我差的,咱们相互学习。”
林晚真诚的道。
她在这里也就是十几岁,拜师什么的确实不合适。
胖厨见状,也不再多言,接过周景明递过来的菜谱,细细看了起来,不明白的地方便问林晚。
林晚也细细讲了每道材重点需要注意的细节部分。
胖厨听得连连点头。
胖厨最后还问了发黄豆芽需要注意的事项,林晚也一一做了详细的明。
本来这个黄豆芽林晚是想自己家发好再供给酒楼的,这样的话。
林大山和刘氏也有活干了,现在家里地少,平时也不需要做太多事,两人都感叹太清闲了。
但是后来一想,这发黄豆芽的方法其实很简单,只要稍微一琢磨。
多试几次就能做出来了,还不如买个好,直接送给酒楼就算了,还能买个人情。
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