泼墨文学

第107章(第2页)

酒杯相接发出的清响,消融了温迪被少年恶劣对待的委屈之色,笑容逐渐浮了上来。

“干杯~!”

浓冽馥郁的酒液下肚,温迪的快乐瞬间回来大半,喜滋滋地伸手拿起放在少年身边的酒,又给自己添了一杯。

布尔德看着活力满满的温迪,露出一个浅浅的微笑。

比起温迪的放肆大胆,布尔德只是浅尝就止,毕竟自己的酒量自己是清楚的,小酌即可。

黄酒的味道极其复杂,入口浓烈的辛辣随着酒液的流动而蔓延,其中的酸味缓冲了些许浓烈,随后泛着微微的甜,酒液之中恰到好处的焦苦味,使味感清爽,给酒带来一种特殊的风味。

入口醇厚辛辣,后调清爽复杂,很符合华夏的酿酒风格。

见布尔德在慢慢地品味着黄酒,面露沉思,温迪舀起一块杏仁豆腐,放入嘴中,声音雀跃地向布尔德科普道。

“虽然蒙德的酒很有名啦~”

“但是实际上璃月的酒也不遑多让哦~”

布尔德听此,慢慢放下酒杯,抬眼看向温迪。

温迪将手中的烈酒一饮而尽,眼眸清澈莹亮,清了清嗓后向布尔德科普道。

“你也见过迪卢克老爷家的酒桶了吧?”

布尔德点头回应。

“蒙德的酒,多为橡木桶陈酿,让材料在密封的酒桶之中自行发酵。”

“酒色澄清,酒质以及酒色优良,让酒液的口感更为平顺,此外,用橡木桶中陈酿的酒还会有其自身独特的风味。”

温迪抬起手中的酒杯向温迪扬了扬,继续说道。

“而璃月的酒就不一样。”

“璃月善用酒曲。”

“酒曲?”

布尔德听过这个东西,类似于醋曲之类的,用作醋的制作。

可是只是听过这个词,知道有这么个东西,具体的作用布尔德就不得而知了。

“是哦~”

“类似于一个天然发酵剂,放入酿酒的材料中,可以催促材料的发酵。”

看着布尔德了然的表情,温迪眉眼弯弯。

“酒曲的质量就决定了酒液的质量。”

“在世界上,只有璃月有这项技术哦~”

“这可是璃月自创,且独有的酒曲复式发酵法。”

温迪语中的欣赏不做掩饰,喝光杯中的酒液后,放下酒杯看向布尔德,眼神忽闪忽闪。

布尔德见此,露出个赞许的微笑。

“知道这么清楚。”

“很厉害。”

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