泼墨文学

第61章 番茄鸡肉丸子汤（第2页）

林氏大笑，大手一挥：“既然赵老板有信心，那就试试，我倒要看看这海外果子能做出啥花样。”

陈静姝见母亲这么说，虽有疑虑，但还是点头说道：“但愿如此，一切仰仗赵老板了。”

阿福在一旁，耳朵尖，听到赵凝雪要用番柿做菜，眼睛亮。

他深知赵老板厨艺高，上次做的菜连老爷都称赞，想到这儿，他撒腿往厨房跑，边跑边喊：“赵老板要用番柿做菜啦！”

厨房里，庖长和帮厨正忙活。

听到阿福喊声，庖长皱眉问：“番柿？是什么东西？能做菜？”

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阿福跑到庖长跟前，笑嘻嘻地说：“庖长，您别担心。赵老板厨艺一绝，咱好好准备，说不定小少爷吃得开心，老爷一高兴有赏呢！”

庖长神色缓和，点头。阿福转向帮厨们，拍着胸脯：“别愣着，快准备食材，别耽误赵老板做菜。”

此时赵凝雪正向厨房走去走去，她的身影消失在众人视线后，到了厨房里又热闹了起来。

赵凝雪一走进厨房，庖长和帮厨们都停下手中的活儿看向她。

阿福满脸期待地凑过来：“赵老板，我们都准备好了，就等您大展厨艺啦！”

赵凝雪笑着点头：“有劳大家了，这番柿可得好好处理，先把它们洗净。”

说着，她便开始动手清洗番柿，阿福也赶忙帮忙，边洗边说：“赵老板，您说这番柿能做出啥新奇的味道？我可好奇着呢。”赵凝雪回应说：“等会儿你就知道了，这番柿配上鸡肉，定是一番好滋味。”

清洗完番柿，赵凝雪拿起菜刀准备切。

庖长在一旁小心提醒：“赵老板，这果子从未切过，您可得小心些。”

赵凝雪边切边应道：“庖长放心，我心里有数。”她手法娴熟地将番柿切成小块，那鲜艳的红色在案板上显得格外诱人。

帮厨们在一旁看着，不禁出赞叹。

准备做鸡肉丸子了，赵凝雪将剁好的鸡肉放在盆里，开始添加调料。

她边加边对帮厨们说：“这盐和料酒的量得把控好，多了少了都会影响味道。”

帮厨们认真地听着。

阿福在一旁帮忙搅拌鸡肉，嘟囔着：“这鸡肉可真新鲜，赵老板，这做出来的丸子肯定好吃。”

水烧开了，赵凝雪开始下丸子。

她对阿福说：“阿福，你来看着火，保持这个火候，别让水太沸了。”

阿福连忙点头，认真地盯着炉灶。

丸子煮好捞出后，赵凝雪开始炒番柿。

锅里热油，放入番柿块，番柿在锅中滋滋作响，酸甜的味道渐渐散出来。

阿福闻着味道，兴奋地说：“赵老板，这味儿太香了，我都馋了。”

赵凝雪笑了笑：“别急，还有呢。”

最后，将丸子放入炒好的番柿中炖煮，汤汁变得浓稠，颜色红亮。

赵凝雪尝了尝味道，对庖长说：“庖长，您也来尝尝，看还需不需要加点什么。”

庖长尝了一口，竖起大拇指：“赵老板，这味道绝了，无需再添加。”

在大家的期待中，这道番茄鸡肉丸子终于完成了。

整个厨房都弥漫着诱人的香气，众人看着这道菜，都露出了满意的笑容

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