泼墨文学

第56章 美食捣乱与惊喜交织（第1页）

此时，品鉴会的准备工作仍在紧张进行，大堂里的食客们却开始有些躁动不安。

这时，小叔子顾泽带着他的几位同窗好友赶来帮忙。

顾泽走到赵凝雪身边，眼神坚定又带着一丝俏皮地轻声说：“嫂子，别担心，有我们在呢。”

胖胖的王宇已经在努力安抚着周围的客人，他那憨厚的模样让人心生信任，嘴里不停地说着：“大家别急，美食马上就好，稍安勿躁啊。”

俊俏活泼的苏逸在人群中灵活地穿梭，边维持秩序边和客人们开着玩笑：“各位，这么热闹的场面可不多见，一会儿有惊喜哦！”

苏易尘则默默站在角落，警惕地观察着四周，眼神犀利得如同猎鹰，但凡有一丝可疑的动静都逃不过他的眼睛。

赵凝雪感激地看了看他们，快说道：“你们先盯着，有情况立刻告诉我。”然后转身又投入到厨房的忙碌中。

厨房里，烧烤准备工作正如火如荼地进行着。

赵凝雪拿起肉和蔬菜，大声说道：“咱们开始准备烧烤啦！”

“这次有各种美味，像烤得滋滋冒油的猪肉、香气扑鼻的羊肉串……呢。”

她边说边利落地切肉，“这肉啊，得切成均匀的小块，这样烤的时候才能受热均匀，每一块都能烤出好味道。”

赵凝雪把猪肉切成薄片，一边用特制酱料涂抹一边说：“这酱料可是关键，有生抽提鲜、蚝油增味、孜然粉和辣椒粉调出独特风味，再加上些我独家的香料，比例调好了，味道才正。”

处理羊肉串时，她边把肥瘦相间的羊肉切块边说：“羊肉串得这么处理，加盐、孜然粉、辣椒粉……，腌制两三个小时，让羊肉充分吸收味道，烤出来才好吃。”

“烤鸡皮和烤猪皮也洗净用盐、生抽、料酒、五香粉腌制起来。”

“韭菜洗净后得用食用油拌一拌，这样烤的时候就不容易焦啦。”

“茄子整个放烤架上烤软，从中间切开，用勺子压压茄肉，等会儿放料才好入味。”赵凝雪有条不紊地指导着。

随着准备工作推进，厨房里弥漫出越来越诱人的香味。

这香味起初像害羞的小姑娘，若有似无，随着炭火的烘烤，各种香味如同欢快的精灵，交织在一起，越来越浓郁，从厨房的门缝、窗缝钻出去，在大堂里弥漫开来。

大堂里原本等得不耐烦的食客们瞬间被这香味吸引，就像被施了魔法一样，喧闹声渐渐小了些，都伸长脖子往厨房方向看，眼中满是期待，嘴里不停地猜测着美食的样子。

然而，之前陈老板和李老板安排的满脸横肉的男人和瘦高个可没闲着，他们还在盘算着怎么继续捣乱。

满脸横肉的男人故意提高音量，粗声粗气地嚷嚷：“哼，光闻着香有啥用，说不定就是中看不中吃，故意拿这香味糊弄我们呢！”

瘦高个也在一旁阴阳怪气地附和：“就是，我看啊，这就是故弄玄虚，到时候要是不好吃，咱们可不能轻易放过他们。”

他们在人群中挤来挤去，试图煽动大家的不满情绪，却不知道他们的幕后主使陈老板和李老板已经被抓了。

厨房里，大家开始串烤串，欢声笑语不断。小姑子顾瑶边串边兴奋地对赵凝雪说：“嫂子，这感觉真好，我都能想象大家吃到这些烤串时开心的样子啦！”

赵凝雪笑着点头：“是呀，咱们得好好准备，不能让大家失望。”

赵凝雪拿起腌制好的烤猪肉片，在上面刷一层油后放在烤架上，随着炭火的舔舐，肉片渐渐变色，变得金黄微焦。

她边刷酱料边说：“瑶瑶，你看，这颜色变得多漂亮，这时候刷上酱料，再撒点葱花和芝麻，味道就更棒了。”

羊肉串在火上滋滋冒油，变得金黄诱人，赵凝雪根据口味撒上孜然粉和辣椒粉，香气瞬间四溢。

烤鸡皮烤得金黄酥脆，一咬嘎吱嘎吱响，油脂渗出，香得不得了。

烤猪皮则需要多祭一会儿，直到表面金黄带点焦脆，吃起来qq弹弹。

顾瑶看得心痒痒，跃跃欲试。

赵凝雪见状，把烤韭菜的任务交给她：“瑶瑶，你来试试烤韭菜。”

顾瑶开心地接过韭菜，小心翼翼地放在烤架上，学着嫂子的样子刷油，韭菜在火上慢慢变软。

她紧张又兴奋地撒上盐、生抽、蚝油，快烤好时又撒上芝麻，烤好的韭菜色泽翠绿，香气扑鼻。

顾瑶她开心地叫道：“嫂子，我成功啦！”

茄子从中间切开后，把蒜捣成蒜泥，加入生抽、蚝油、剁椒、香油拌匀，铺在茄肉上，再烤几分钟，撒上葱花，独特的香味飘散开来。

周大娘和赵大娘也在旁边忙着串蔬菜，婆婆许慧则在一旁看着冰粉，时不时地过来指导几句。

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