徐歌听到公输离这么一,顿时就明白怎么一回事了,随后就从刀具中取出一把薄片刀。
“师叔,你要相信我的实力,你老是当着红的面这么我,我的面子往哪里搁啊!”
另一个厨台上,光头厨师对着娃娃脸师叔抗议道,师叔旁边还站着一个害羞的少女,正是他的红。
“就知道显摆,一点也不谦虚!要是被淘汰了,别红了,就是在隔壁王奶奶那里,你也没有面子!”师叔一边观察着各种锅的火候,一边不客气的答道。
“哎呀,师叔我也没有你的那么差啦!你看那边有个傻子,还把刀拿出来,不知道要干啥呢!”光头厨师辩解道。
“刀?有人把刀拿出来了?”师叔顺着光头厨师指的方向看向了徐歌。
此时徐歌将五花肉平铺在案板上,然后拿出薄刀,正在将五花肉肥瘦相间的肉层一层一层的片开。
“糟了!”师叔看到这一幕,脸色骤变,随后忍不住大喊道!但是箭已离弦,自己这里已经没法再改了。
烹饪火候徐歌虽然一般,但是刀工还是有一套的,尤其是近期自己的感知能力又提升了一截,所以在片肉的时候,瘦的一层不带一点白,肥的一层也不带一点红。
不得不美食大赛举办方还是很厉害,就连这普通的五花肉也是肥瘦相间的十层顶级五花,只是可惜这次比赛的内容不是做红烧肉,着实可惜了,徐歌心里惋惜道。
不一会,五层瘦肉和五层肥肉已经分开,公输离又拿出了一个锅,顿时徐歌这边的厨台上摆着五个锅,然后开火了。
“大家快看,大家快看!四块肉,一个锅我能理解,四个锅我也能理解,可为什么这个厨台上面摆了五个锅?”
“咦?就是啊,刚才没注意他们,这怎么多出了一个锅,是顺便把晚饭也做了么?”
“顺便做晚饭?楼上不是开玩笑的么?”
“勤俭节约,不可耻,不可耻。”
……
徐歌可没空管直播间那些观众们怎么想的,将这些肉都进锅开火之后,便开始紧张得盯着。
“不用太紧张,放松,刚才你片肉片的很不错,光论刀工的话,比我要好多了。”公输离在徐歌一旁夸赞道。
徐歌听到公输离的夸赞,有些不好意思,顿时身上的紧张感也消散了大半。
不一会,在公输离的指导下,徐歌和叶婷婷把这些锅中的肉分别取了出来。
接着按照鱼肉,五花肉白,鸡肉,五花肉红和牛肉的顺序将肉垒在了一起,放在了指定位置。
带着感压器的探针插入,然后上面的绿灯亮了起来。
这场火候的测试,通过。
另一旁光头厨师看着徐歌那一桌通过了,有点不高兴,道:“没想到那桌拿刀的外行也能通过比赛,我就这只能显示通过不通过,不显示分数的设备是有问题的。”
“你给我闭嘴!”娃娃脸师叔黑着个脸,随后继续道,“不!你给我滚!”
光头厨师还从来没有见过自己的师叔这么生气,赶紧灰溜溜的先离开了。
娃娃脸师叔看着徐歌那桌厨台,脸上表情凝重,他知道,要是今这场比赛显示的不是通过不通过这种亮灯制度,而是评分制度的话,自己一定输的很难看。
麒麟阁,师叔看着徐歌他们身上的牌子,感慨道果然这些百年老店即便是没落了,还是卧虎藏龙,实力不容觑啊!
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