泼墨文学

第57章 赛前练习（第1页）

帅……

这是重点么？这女人脑袋里面都在想什么？徐歌听得嘴角直抽抽。

“公输大叔！您好，我叫叶婷婷，请多多指教！”叶婷婷立刻伸出了自己纤细如葱的手，同公输离握了手。

公输大叔？你还不如直接叫公叔呢，徐歌忍不住内心吐槽道。

“呵呵，原来你就是婷婷姑娘，麒麟阁的少当家，我经常听徐歌起你，蕙质兰心，心灵手巧，今日一见果然让人眼前一亮。”公输离笑着称赞道。

叶婷婷的脸顿时就红了，有些害羞起来。

徐歌则是想把早晨吃的饭都吐出来，公输离这个称赞实在是有点太恶心了。

不过不得不公输离几番话语之后，现场气氛就变得十分融洽了。

公输离看着叶婷婷整理出来焦师傅的笔记和计划，思考了一下，然后道：“焦师傅安排的不错，只不过咱们现在的分工需要有些变化了。”

首先是一开始已经确定的由徐歌和太叔津第一次从美食航线中带回来的食材制作的四道菜再加上这次徐歌和叶婷婷从东瀛带回来的鬼豚制作的第五道生切刺身之外，还有麒麟阁的两道招牌菜，青龙炎月和开水莲白。

麒麟阁的两道招牌菜原本焦师傅应该是主力，但是现在焦师傅不在了，只能重新安排。

公输离觉得这两道菜没有问题，还保留着，但是大家的分工需要改变一下。

其实改变的也很简单，因为徐歌和叶婷婷擅长的也就是刀工而已，所谓的分工改变就是把焦师傅的活都由公输离来代替。

这时叶婷婷有些疑惑，焦师傅毕竟是麒麟阁的招牌大厨，做材功力和火候那都是经过时间考验的，尤其是踏雪寻梅这道蒸菜，不能用现代化的不锈钢器皿，只能用老式楠木蒸笼，不能观察，全靠多年蒸材经验和对火候的把握，这个不是就能会的。

公输离仿佛看出了叶婷婷的疑惑，笑着道：“婷婷姑娘，放心，打架这种事情，我不敢自己厉害，但是到做菜，我还是有一定自信的。”

打架？这个做菜有什么关系，叶婷婷不是很明白公输离的意思，但是徐歌完全明白公输离打这个比喻是对自己做材功力有着绝对的自信。

大家现在能做的就是不断练习菜品。

最难的的确是那道踏雪寻梅，只有一份食材，一次机会，根本连练手的机会都没有，而且太叔津用的那种特制的可以存储活的食材的空间胶囊，中间也不能打开，打开之后，骨忽鱼很有可能就会死亡。

所以到现在焦师傅和叶婷婷都没有见过这条鱼的样子，只能靠着徐歌的形容，画了许多图纸，然后焦师傅根据经验来推断骨忽鱼的构造还有这种鱼支撑骨架的形状大，分析蒸这道材时间。

公输离看着焦师傅的手稿，称赞道：“麒麟阁果然不愧是历史老店，焦师傅也无愧于大厨的称号，但是这份对食材的研究和理解之透彻，就够我学习的了。”

不过公输离比焦师傅有的优点就是公输离曾经也去过美食航线，对于美食航线这些生物的认知要远远强于只接触过普通食材的焦师傅。

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