泼墨文学

第53章 比赛（第2页）

和面方面唐婉不是用普通的水而是用穆锦年从邻村找来的牛奶，这个时代没有养奶牛的也不兴喝牛奶，所以能找到牛奶也实属不易。

不出意外的当唐婉把花饽饽呈给各家评委的时候，不光一众评委被这新颖的造型吸引了，就连同时参赛的厨师也被吸引了目光，他们怎么就没想过馒头除了圆的还可以有其他造型。

味道也是极好的除了面本身有的麦香，还有一股淡淡的奶香味，不用吃菜就可以吃进去一个馒头。

不出意外的唐婉晋级了，经过主食和素菜的选拔终于到了总决赛。

总决赛才是真正展示实力的时候，丰元酒楼请来的大厨看到唐婉跟在他身后进入赛场不由的一愣，因为之前他们是在不同的赛场进行比赛，他还以为唐婉和穆锦年早就被淘汰了呢，没想到在总决赛又碰见了他们。

唐婉这次要做的菜是松鼠鱼，她挑选了一条大小适中的草鱼，先把鱼头切下备用，接着剔除鱼刺，行云流水的刀工又吸引了一大帮的看客，唐婉被那么多人围观丝毫见紧张，有条不紊的做着自己手里的事，趁着穆锦年烧热油的时间唐婉把切好的鱼放进面粉和鸡蛋的混合物中裹上厚厚的一层。

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等把鱼和鱼头炸好定型摆盘，唐婉又拿出提前用西红柿做的番茄酱加入糖、醋进行翻炒直至汤汁浓稠，淋到之前准备好的鱼身上，一瞬间香味四溢，这时唐婉也没着急把鱼呈给评委，拿出刻花刀迅的用萝卜刻出了两朵惟妙惟肖的花，摆在盘子边上，这才拿去给评委展示。

一众评委都是世家有威望的人，也算吃遍大江南北，可是谁也没见过这种造型的鱼，头尾上翘栩栩如生，汤汁酸甜，光闻味道都足以让人食欲大开，盘子边还放着两朵叫不上名字的花清新可人。

评委们拿出筷子小心的从鱼身上拨下一块儿鱼肉放在嘴里慢慢品尝，接着都睁大了眼睛快的把筷子伸向松鼠鱼，生怕慢了一步鱼都被别人吃去，哪怕有其他大厨把做好的菜拿给他们品尝，他们连看都不看一眼，双眼只盯着唐婉做的鱼，直到鱼被吃的只剩盘子底的一点汤汁和盘子边的萝卜花，他们才意犹未尽的放下手里的筷子。

“从来没吃过这么好吃的鱼。”

“是啊，酸甜可口，还保有鱼本身的鲜味，难能可贵的是一点都不腥。”说着还把萝卜花夹起来放在嘴里嚼了嚼“还有这个花是什么品种？从来没见过这种花，吃起来很是清脆爽口甚是解腻。”

“萝卜花，是我自己雕的。”唐婉微笑着答。

“萝卜？”刚才问问题的评委连忙把剩下的萝卜花拿起来仔细端详，还放在鼻子下闻了闻，又放在嘴里仔细品尝“还真是萝卜，这手法实在精妙，可以把萝卜雕的跟真花一样。”

接着一众评委又品尝了其他大厨做的菜，吃过唐婉做的菜再吃他们的简直就是食之无味。

意料之中的唐婉代表的惜福楼夺得了比赛的冠军，也承接下了周老爷子的寿宴。

一看自己输了比赛，凌风气得早早离场也不管还没离开的大厨，唐婉看到凌风的样子不禁撇了撇嘴：还真是输不起。

“姑娘，你能教我雕花吗？”一个怯怯的声音在唐婉身后响起。

唐婉回头看见丰元酒楼请来的大厨正站在自己身后小声的问着，这个身材和这个声音违和的还真不是一点半点。

“可以。”唐婉想反正也不是什么高难的技术，只要勤练谁都能会雕花，与其藏着掖着不如送个人情，而且唐婉也喜欢这个大厨这种好学的精神，不像有些人明明不如人家还装的跟什么似的。

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