泼墨文学

第279章 糟卤鸭舌头4（第1页）

柳如林坐了下来，晚娘递过一双筷子，柳如林大口大口吃了起来。晚娘低眉顺眼倒了一杯清茶，放在柳如林的面前。

柳如林抬头瞧了一眼晚娘，“你倒是个识趣的，知道你爹死了吗？”

晚娘微微点头。

“是辛家军杀的，尸首都被扔到了乱葬岗，被野狗分食。你不恨我吗？是我逼他去江浦店家，诱袁无味出来的。”柳如林细长眼睛时不时打量晚娘，想要从这低眉顺眼的柔顺面目之中，看出一丝的反抗。

晚娘细声细语道：“妾身已经嫁给了庄主，正所谓出嫁从夫，凡事应该处处以庄主为先。”

“哈哈哈哈，我还没有发现，万掌柜居然生了一个妙人儿！”柳如林搂过晚娘，道：“再去做几个小菜，这扶桑人做的饭，腥臭难闻，简直难以下咽！”

“妾身这就去。”晚娘膝行而出，慢慢关上了门，目光盯着继续吃饭的柳如林。

巧妙的谎言，是一半真惨着一半假。

她是不在乎爹爹的死，毕竟一个为了自己前途，将她当作货物随意送人的爹，有什么好在乎的？

但是她更加不在乎柳如林，现在的一切，只不过是要依附于他。这个崇岛，是个倭寇窝，她不依附于柳如林，等待她的，将是连妓女都不如的地狱。

东街之内，摊主处理好了鸭子，又是借了旁边的推车，将三十只鸭子，并上鸭杂，跟着袁无味一起推到了大院。

摊主很是好奇道：“小哥，你家多少人，要吃这么多的鸭子？”

“我准备卤鸭子，送给辛家军。”

“啊呀，你早说啊！是送给辛家军吃的，我还能够收你五十文？多少要打折的！”摊主急匆匆从自己的口袋里面，取出一吊钱，说什么要给袁无味。

正巧这时，朱大山走了出来，反手就丢了一块十两的银锭子给袁无味，“忘了，给你买鸭子的钱！”

袁无味弯腰接过，对着摊主笑道：“叔您看，我们朱爷，是个有钱的主儿！”

摊主这才收了银钱，又是叮嘱袁无味道：“鸭子味道重，可得好好处理！”

“好嘞！”袁无味笑眯眯的送走摊主，转头看着堆成小山的鸭子，今天可是一个大工程！

卤鸭子还不是一天两天的事情，至少需要七天的时间。

做出来的鸭子，皮白肉粉骨微青。

这才算是一只合格的卤鸭子。

并且三十只鸭子，那小锅是万万不够的。袁无味索性，先将鸭舌头全部都取了下来，先做一道糟卤鸭舌。

总共三十一条鸭舌头，鸭舌头与鸭肉又不一样，吃起来须得滑嫩。

袁无味将鸭舌头全部倒入水中，水中放着各种卤料，水微微烧开。袁无味就不再添柴火，周围围上棉布，鸭舌头就在热水之中慢慢闷着。

这正是，鸭舌头吃起来滑嫩的关键！

两刻钟之后，将鸭舌头取出，此时的鸭舌头滑嫩爽脆，还不失滋味。

随即袁无味提起了菜刀，将鸭舌去骨。偏头看去，一旁的黄酒已经滤好，袁无味将各种香料放在黄酒的滤液之中，慢慢熬煮。

卤水的味道散发出来，氤氲了整个厨房。

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