泼墨文学

第24章（第1页）

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江檀用夹子夹起一块切好的羊肉放到锅里，香味随着一阵滋啦的响声顿时在锅里炸开来，周清晏中午就吃了一包方便面，肚子很早就饿了，闻到香味，下意思便开始咽口水，但毕竟是在别人家，他表现得还是十分矜持而优雅的。

这肉块切的有点大，不太好熟，江檀就又夹了一些土豆，香菇什么的放在里面，这些菜都是江雪提前腌制好的，一放上锅，那香料的味道便混杂着食材原本的香味被激发出来，弥漫在整个房间里，十分吊人胃口。

江雪把拍黄瓜和折耳根端上桌时，第一块烤好的肉刚好出锅，看到江檀把肉放到周清晏碗里，她嘴角忍不住上扬起来，从冰箱里拿了两瓶冰果啤，找来纸杯，一人倒了一杯。

周清晏原本是想推脱的，但耐不住烤肉太香，他没忍住，拿起筷子大快朵颐起来。

虽然平底锅的烧烤质量比不上外面专门用来烤肉的烤盘，但江雪弄的烤肉的味道却一点也不差，甚至比江檀以往吃过的所有烤羊肉都好吃。

这羊肉没有膻味，肥瘦得当，肥瘦相当，焦香四溢，用洋葱，孜然，胡椒，辣椒做的腌料一点没有抢羊肉原本的味道，反而锦上添花地激发了烤肉的香味，提升了味道的层次感。

江雪笑眯眯地把刚刚倒好的果啤推到江檀的面前，“怎么样，清晏，好吃吗？”

周清晏一边吃东西一边点头，说话的时候有些含糊，“好吃，雪姨做的都好吃。”

“那你慢点，这还有挺多呢，咱们慢慢烤。”

江檀把一块刚烤好的肉放到她的盘子里，她没有直接坐下来吃，反而从江檀手里把夹子拿走了，“好了，我来烤吧，你吃。”

“小姨……”

江雪见他不动，眼睛微微一眯，“吃个饭怎么还磨磨唧唧的，难道是因为清晏在这，你想好好表现一下？”

莫名被点到的周清晏差点被噎住，他咳嗽了几下，喝了一大口的果啤顺气，抬头一看，江雪正在看着他笑。

周清晏有些尴尬地也冲着她眯眼笑起来，“雪姨，能让我试试怎么烤吗？”

江雪楞了一下，她把夹子递过去，“很简单的，你就看着翻面，别糊了就行了。”

周清晏接过夹子，夹了一块鸡翅上去，鸡翅的表皮在高温的加热下很快就泛起一层带着油光的金黄色，周清晏来回给鸡翅翻面，又顺带着去翻动其他的菜和肉。

烧烤确实是一个很考验人耐心的工作，不仅要能忍得住蒸腾的热气和诱人的香味还很考验人对火候的把握。

“这个应该熟了吧？”

周清晏盯着那块看起来像是熟了，表皮甚至已经焦了的鸡翅，试探性地看向江檀和江雪。

还没等江雪发话，江檀突然把鸡翅夹走了，他咬了一口，然后面无表情地看向周清晏，“……应该没熟。”

“没熟，你还吃啊？”周清晏拿着夹子的手一时间慌乱起来，“你不怕拉肚子吗？”

江檀又咬了一口，神色略微缓和了一些，“这里好像熟了。”

周清晏：“……”

江雪：“哈哈哈……”

周清晏没好气地想要把没烤熟的鸡翅从江檀的手里抢下来，但仔细想了想这样似乎不太好，他翻了江檀一眼，“你是不是傻啊，待会要是拉肚子了，我可不负责。”

“没事，清晏。江檀他肠胃好，应该不会拉肚子的。”

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