泼墨文学

第53章 内向儿媳的大喇叭婆婆19（第2页）

两个水缸放进厨房，两人已经累的满头大汗，不知何时变大的雪花纷纷扬扬飘下。

“哥！快来，一会雪下大了。”李夏庆催促。

“好，我看看，五个大瓦罐一百文，放进西厢第二间仓库里好存放粮食。”

又是一番忙碌。

“针线包两包一百文，梅子你拿一套，我拿一套，水桶四个二十文，房东厢第二间杂物间，一个扁担五十文，三把锄头六百文，两把镰刀一百文，至于纸笔我不知价钱，鸡蛋最近涨价没？红糖一斤一贯钱，两斤两贯钱，南瓜籽还有这些包好的馄炖多少钱啊？”李春生把东西放好，午饭准备煮馄饨吃。

李梅子叉腰急道：“春生哥，管它多少钱呢，准备吃午饭吧。”

“行吧。”李春生委屈道，他只是想看看亏没亏。

云汐听到吃午饭，穿上外套出来，笑道：“午饭我来做，你们四个跟我学习怎么煮馄饨，今个咱吃馄饨。”

李嫣然拉着弟弟像跟屁虫一样跟在母亲身后。

李春生和李梅子确实没吃过馄饨，两个小的更是连听过都没有。

进到厨房，云汐先拿出一根大骨头洗干净放砂锅里熬着。

“煮馄炖可以用清汤，但那太寡淡，最好用猪骨和鸡骨熬出来的汤，这样的汤鲜美，猪骨里的骨髓可以吃。”云汐把馄饨拿出来放在蒸屉上防止粘连。

李梅子咽咽口水，怀念道：“以前李叔打过一次野猪，大骨全留着，我和春生哥吃了好多骨髓。”

“真的，爹爹打得吗？好厉害。”李夏庆拍手，他对爹爹的印象已经快要淡的记不起。

李嫣然吐吐舌头，“娘也厉害呢。”

“都厉害。”云汐顿了顿，拿出新买的两个铁锅准备开锅，“你们跟着娘学习怎么开锅和卤肉。”

开锅很简单，用猪皮和猪油涂抹锅的内外好几遍即可，“卤肉呢，需要很多香料，这些香料也是那些走商的人赠送的，里面有八角，香叶，香果，白芷……”

几个孩子用心记下，李春生指着白芷，“这个我在山上见过。”

“你见过？别说出去，这其实也是一味药材，等雪停咱们上山采回来处理一下，有机会拿到蓉城卖。”云汐小声叮嘱。

李春生很激动，“好！”

猪蹄去毛，猪肉、猪大肠、小肠和内脏分别焯水，再一起放到铁锅里加水、饴糖和香料炖。

“好啦，就是这么简单，炖差不多一个时辰最好，快熟的时候再放盐，现在开始下馄炖。”

云汐拍了拍手，虽然大骨只熬了一刻钟多，还是把所有馄炖下进去了。

“馄炖很好熟，我教你们调味儿。”

云汐拿来五个大碗，一字排开，各放入一小勺猪油，一把紫菜，一把虾皮和盐，然后舀一勺骨汤把骨汤化开，最后捞出馄饨放进去，一碗低配版的馄炖做好了，可惜没有葱花，感觉缺点什么。

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