泼墨文学

第333章 原始部落酋长婆婆53（第1页）

下一种是甜辣酱，自己不喜欢甜甜咸咸的味道，但是保不齐族里的人喜欢，兽人对于甜味肯定无法抵抗，所以做点让大家尝尝。

把红椒清洗干净，将上面的蒂去掉，中间的白筋和籽去掉，再剁成碎末。

拿出一些果酱加入水，搅拌成果酱水，将果酱水倒入锅中，加入一点红椒末和大蒜末，一起炖煮，等到锅中的水变少，加入一点盐、白糖搅拌均匀，最后淋入一点水淀粉溶液，等到汤汁变浓稠就可以出锅了。

这个做的不多，一家只分到很小的一瓶，谁喜欢吃以后自己熬制，她就是教一下怎么做。

然后是牛肉辣椒酱，这是云汐最喜欢的一款辣椒酱，可惜的是市面上的辣椒酱太咸，有的加了糖又甜又咸的，实在吃不惯，这次要多熬一些，存进空间一些。

“牛肉？阿妈，仓库是有一些牛肉，不过吃得差不多，要不我去捕猎几头？”杏兴奋道。

“你能寻到牛的踪迹？”

不知道冬季那些动物是怎么度过的，但是每年春天会准时出现在旷野和森林，总不能像游戏一样固定时间刷新吧？

“我知道！有的动物不惧寒冬，有的动物会往南渡海到岛上避冬，不过也只是躲避最冷的那段时间，其他时间冻不死的。”杏兴致勃勃的解释。

“算了，明年再说吧，别去冒险先用现有的牛肉，明年种些辣椒，多猎些牛。”

辣椒种子她都让收起来了呢。

准备好牛肉，香菇，蒜，姜和花椒后，云汐围上围裙开始制作。

将牛肉、香菇都清洗干净，剁成碎块，准备好大蒜去皮、生姜去皮，都切成碎末。

锅中倒入足量的油，将切好的牛肉粒放入进去，炒至变色，等到油变亮之后，加入切好的蒜末和生姜末，去除一点牛肉的腥气味。

将所有的辣椒面和胡椒面放入进去，一起翻炒均匀，让味道更加匀称，接着将香菇粒放入进去一起翻炒，加入适量的水和白酒，煮到水分变少就可以。

这个量有点少，除了让其他人尝了尝味道，云汐决定放到儿童院的厨房给孩子们吃。

最后是猪肉香辣酱，这个稍微复杂一点，但也没复杂多少。

香菇清洗干净，将蒂去掉，切成碎丁，生姜去皮、大蒜去皮都剁成碎末，花生米放入锅中炒熟，去皮，碾成碎末。

油热后将猪肉末放入进去炒散，把肉里面的水分出来，然后下入蒜末、姜末和所有的香料，炒出香味之后将所有的大料都拿出来，将辣椒面和白芝麻倒入进去，倒入一些生抽搅拌均匀即可，炒一会加入盐调味，将里面的水分熬干一点这样放的时间可以久一点，倒入花生碎搅拌均匀出锅。

有了辣椒，族人们胃口大开，半大孩子们食欲大增，食物消耗的挺快。

“阿妈，要不我带浪那群半大孩子出去打猎？冬天闲着刚好教他们狩猎技巧。”樱担忧起来，“顺便也能带些猎物回来补充库存。”

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