一早上吃三个蛋,也算是奢侈了,但不管是煎蛋和水煮蛋,她都爱吃!爱吃那什么办?当然是都吃!
荷包蛋俞悦桐特别喜欢大火将油烧热后打入锅中一下就鼓起大泡的双面金黄脆皮荷包蛋。
这样的煎蛋蛋白部分是脆的,蛋黄有一半是熟的,中间会有少少的流心。
将脆边全部吃掉,接着在蛋黄的上面点上两滴酱油,然后戳开鸡蛋,软糯的蛋黄带着酱油的醇香在嘴里炸开,喝上一碗香喷喷的白米粥,冬天的整个早上都是暖和的。
“安安,康康,安安康康在哪里呀?”俞妈妈喊完才想起来,两只狗都被俞爸爸带走了。
“真是的,也不知道留一只狗在家!你爸做事还是不稳当!”
白煮蛋的蛋白很香,但干巴巴的蛋黄一般人都不喜欢。
俞妈妈觉得蛋黄有腥味,但又觉得不吃浪费,以前像药似的吃掉,养狗后就不用烦恼了,家里两只狗都爱得不行。
俞悦桐明知故问道:“妈,蛋黄吃不吃,不吃我帮你吃!”
俞妈妈经常对着俞悦桐说不许挑食,现在轮到她挑食了,直接承认总觉得有点伤“父母”的威严,但被两只小狗“宠”了这么久,俞妈妈是越发地不喜欢吃蛋黄了。
“给你给你!”纠结犹豫后,还是给了俞悦桐,“你以前不也不吃蛋黄吗?”
俞爸爸和俞妈妈都不爱吃,俞悦桐更是碰都不碰蛋黄,她挑嘴,白煮蛋只吃蛋白,咸鸭蛋只吃蛋黄。
不爱吃的白煮蛋黄和咸蛋白全塞给了俞爸爸。
俞悦桐之前在家整个水煮蛋都吃了,俞妈妈还以为是她长大了不挑食了,今天俞悦桐主动要蛋黄,她才发现好像不是的。
俞悦桐将俞妈妈的蛋黄和碗里的水煮蛋一起用勺子切吧切吧,倒了一点酱油下去润一润干巴巴的蛋黄,黄色的蛋黄和酱油混合成了奇怪的颜色,然后舀了一勺裹满蛋黄的蛋白送到俞妈妈的嘴边。
“妈,你尝尝,超级好吃!”
俞妈妈看着那个诡异的颜色和造型,嫌弃的表情不能更明显。
——但这可是女儿送到我嘴边的欸!
俞妈妈没忍住诱.惑,张嘴一口就吃了。
不知道是不是滤镜的作用,那股令她讨厌的蛋腥味不见,只有酱油的醇香,蛋黄裹满了蛋白,沙沙的口感有些像咸蛋黄,但比咸蛋黄香多了!蛋白的柔软弹韧并没有消失,混合在一起的层次感不像在吃讨厌的白煮蛋,而像什么高级餐厅的招牌菜!
俞妈妈眼前一亮:“的确好吃!”
“对了妈,我找人买了一些芦丁鸡,咱们把梨树哪里收拾出来放鸡箱吧!”
俞妈妈的表情有些扭曲,她生在农村长在农村,养鸡喂猪这种事情小时候没少干过,但正是因为干了太多,才知道鸡圈有多脏多臭!露天养的味道都小不了,更别说在家里养殖了。
但一想到养鸡能给她们家提供源源不断的鸡蛋,她也就忍了。
俞悦桐一看她的表情就猜到她在想什么了。
“妈,芦丁鸡很小的,而且比白羽鸡爱干净多了。养梨树的那个房间正好有好几个窗户,觉得臭咱们就天天通风。不过只要勤打扫,一般不会臭的。”
“这么小呀!这蛋能吃吗?!”俞妈妈看来照片后,第一个反应就是这个。
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