纪永灵抬头看看窦婆子,她不排除是不是地理环境导致的这种癞皮病,毕竟像牛家庄就没有这种病。
但是上次庙会上有人提到其他地方也有这种病,可见,这癞皮病并不是区域集中病。
纪满川同情地摇摇头,叹口气道:“她婆,人嘛,能多活一天算一天。摊上这病,咱也是没方子的事,就凑合着过天天吧。”
窦婆子点点头,说:“就是滴,就这么搞着(凑合着)吧。哎,你看你们父女来一趟不容易,我光顾着说话咧,给你们连一口水都没端。你们快坐下,我给咱做点饭去。”
纪满川连忙阻拦道:“她婆,你快再嫑忙活咧,我们吃了过来滴。”
窦婆子摆手道:“那咋行哩!上门是客,你们坐着,我去给咱热点玉米面窝窝,再烧点玉米糁子(玉米碎),快滴很。”
“我们真不饿,不用做饭,我们很快就走咧!”
纪满川怎样都不肯让窦婆子去做饭,而窦婆子又非要去做。两人拉扯间,坐在一旁有些呆傻的窦婆子二弟说:“天天顿顿吃玉米,把人吃得身上这皮糙得跟树皮一样!”
窦婆子大弟拍拍他二弟的肩膀,说:“有的吃就不错咧,还嫌七嫌八!咱这病,跟吃玉米有啥关系哩!你天天干吃枣还嫌胡(核)大!塬上的人想顿顿有玉米吃,都难滴很。”
癞皮病,糙皮,玉米
纪永灵脑海里突然迸出火花,癞皮病!糙皮病!烟酸缺乏症!
以前《诊断学》课本的角落里写到过糙皮病三个字,但是因为临床已经不是很多见,也没有展开描述。
上课的老师当时顺便带过一嘴,说2o世纪初意大利和美国,曾经因为种植并进食太多玉米,却没有学会“灰化”玉米而导致成千上万的人因为糙皮病死亡。
所以当时的糙皮病叫死亡病,但是在现代社会中,随着食物种类的不断丰富和充足,人类的饮食越来越多样化,该病基本很少出现,只有一些烟酸摄入不足、酒精中毒、药品或胃肠道疾病的患者才会出现。
如果说窦婆子家里两个弟弟常年将玉米当作单一食物进食,那么结合身上那些皮肤增厚粗糙表现,以及神经精神症状,基本就是糙皮病了。
纪永灵打断纪满川和窦婆子热情的争执,问:“婆,你想一想,这窦家峁里得这癞皮病的人家,是不是天天以吃玉米面为主?”
窦婆子想都没想,肯定道:“就是滴,玉米面跟麦面一样,蒸窝窝、做面,都是一样的吃法,而且玉米面还甜丝丝滴,好吃滴很。”
窦婆子大弟说:“我们这儿山地多,种麦实在是打不下几个麦颗颗,这些年大家都愿意种玉米、种洋芋。尤其是玉米,产出高,家家都能吃饱,还有的剩。所以大家伙能种玉米的地都种上了玉米,至于一些不太行的地才种洋芋。”
窦婆子也点头道:“是的,好些地方的人都羡慕我们住在峁里的人家哩。其实我们窦家峁除了耕种不方便,去县里跟集太远,但是地多,种的玉米多,家家都不缺玉米面吃,不怕饿肚子。有不少塬上的女娃都想嫁过来哩,就是癞皮病这些年把人害滴,哎!”
纪满川赞同道:“这是实话,我爷那会就不想搬到塬上去。”
“那麦哩?不吃吗?”纪永灵不解地问。
窦婆子笑笑:“娃娃,我们这窦家峁里打不下麦,买个油盐,还有官府交税啥的都要银钱哩,大家伙种玉米产出多,还能粜了换银钱哩。种麦连子钱都收不回来。
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