泼墨文学

第159章 田螺大作战（第1页）

狗蛋拎着那少得可怜的田螺，垂头丧气地回了家。看着桶里那一点点田螺，他坐在椅子上起了呆。

“这可咋办？就这点田螺，连塞牙缝都不够，更别说拿去卖钱了。”狗蛋自言自语道。

就在这时，他的脑海中突然闪过一个念头：“要不我去村里收田螺？”说干就干，狗蛋立刻起身，骑上他那辆破旧的自行车就往村里奔去。

到了村里，狗蛋开始挨家挨户地问：“大爷大妈，你们家里有田螺吗？我收！”

村民们都用奇怪的眼神看着他，有的说：“田螺？那玩意我们都自己吃了，谁卖呀。”有的则说：“你给多少钱一斤？”

狗蛋心里也没底，只能硬着头皮说：“我给一块钱一斤！”

村民们一听，纷纷摇头：“太少了，不卖不卖！”

狗蛋急得满头大汗：“那两块，不能再多了！”

就这样，狗蛋好不容易收了几十斤田螺，可把他累得够呛。

回到家，狗蛋把田螺倒在大盆里，准备让它们吐沙。可没想到，第二天起来一看，好多田螺都死了。

“哎呀，这可咋办？”狗蛋急得直跺脚。

他赶紧上网查资料，这才知道原来是自己放的水不对。

重新弄好田螺后，狗蛋又开始研究炒田螺的调料。他把家里能找到的调料都拿了出来，什么花椒、辣椒、八角、桂皮，一股脑地往锅里倒。

结果炒出来的田螺，不是太辣就是太咸，根本没法吃。

狗蛋的媳妇在一旁埋怨道：“你这瞎折腾啥，好好的日子不过，非得弄这个。你看看，浪费了这么多调料，还把厨房弄得乱七八糟的。”

狗蛋不服气地说：“我就不信我弄不好！我一定要做出美味的炒田螺，让你刮目相看。”

这天，狗蛋听说隔壁村有个炒田螺的高手，他决定去拜师学艺。

到了隔壁村，狗蛋好不容易找到了那位高手。

高手看了他一眼说：“想学炒田螺？行，先帮我干一个月的活。”

狗蛋咬咬牙答应了。

这一个月里，狗蛋是又洗菜又刷锅，累得腰酸背痛。每天都忙得像个陀螺，一刻也不停歇。

终于，高手答应教他了。

高手一边示范一边说：“炒田螺，火候很重要，调料的比例也得精确。辣椒不能放太多，不然会掩盖田螺本身的鲜味；花椒要适量，多了会麻嘴；还有盐和酱油，要根据田螺的量来放。”

狗蛋听得是连连点头，眼睛都不敢眨一下，生怕错过任何一个细节。

学成归来的狗蛋，信心满满地准备大干一场。

他精心准备了一辆小车，把锅碗瓢盆、调料食材都摆放得整整齐齐。

来到了夜市，狗蛋找了个角落摆好摊。

刚摆好摊，就来了一位客人。

客人说：“来一份田螺。”

狗蛋兴奋地开始炒，心里想着：“这次一定能成功。”

不一会儿就端了上去。

客人吃了一口，脸色一变：“这啥味啊？太难吃了！还不如我自己在家做的。”

狗蛋傻眼了，结结巴巴地说：“不……不好吃吗？我……我是按照师傅教的做的呀。”

客人说：“你这手艺，还是再练练吧。”说完，放下筷子就走了。

狗蛋的心情瞬间跌入谷底，他呆呆地看着那盘没怎么动的田螺，心里充满了失落和困惑……

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