泼墨文学

第9章 兔肉配大米饭（第1页）

王清儿精心挑选了些大个儿的蘑菇，仔细清洗干净，又将一小把野葱头也冲洗得一尘不染，一同端进厨房。

王翠英紧咬着牙关，拿碗舀了满满两大碗精米，嘴里不停地嘀咕着：“这么好的兔子，非得配上大米饭才够味，今晚就不喝那糙米粥了，也奢侈一回。”

王清儿一想到那香喷喷的大米饭和鲜嫩的兔肉蘑菇，就情不自禁地用舌头舔了舔嘴唇，娇声说道：“娘，晚上我来做饭吧。”

“你会做饭？”王翠英瞅了一眼王清儿那白皙娇嫩、十指如葱的手，满脸狐疑地问道。

“娘，我可会做了，我外祖家可是以打猎为生的，家里常常做野味吃，我从小就耳濡目染，真的会做。”王清儿现自己如今说谎竟然如此镇定自若，脸不红气不喘，要知道原主在外祖家可是被娇宠得什么都不会干的！

“那好吧，我帮你烧火。”王翠英见儿媳说得这般诚恳，不似信口胡诌，便应允了下来。

“好的娘！你就等着品尝美味吧。”

王清儿将米淘洗干净，倒入里面的大锅中炖煮着，她生怕不够吃，恰好瞧见柜子里有几个已经削好皮的红薯，便取出来切成块状备用。

王翠英看着她切红薯，心中充满了好奇，不过既然已经让她做饭，那就索性什么都不管了。

王清儿在外面的小锅里加了水，将兔肉放入其中焯水，兔肉焯水完成后，里面的米也煮得差不多了。

王清儿随即拿起木瓢，将米捞到竹筲箕里，过滤掉米汤。接着，她又将红薯倒入里面的锅里，加入一些水，盖好盖子，让它们煮上一会儿。

家里没有猪油，只得切了几片肥肉到锅里熬油，又把那小半碗兔子油切成小块放在锅里一起熬，不一会就油香四溢。

她见油熬得差不多了，便将熬好的油盛出些许，留着炒荠菜用。

王清儿将今日挖到的几颗野葱头和蒜瓣一同倒入锅中，翻炒出阵阵香气。

接着，她又将兔肉倒入锅中，与其他食材一起翻炒着，仿佛在跳舞蹈。

随后，她在柜子里翻找着，看看有没有其它的调味品。

看到一个黑色的罐子，轻轻打开，一股浓郁的酱香扑鼻而来，哦！原来是酱油。

她小心翼翼地舀了一勺酱油倒入锅中，翻炒片刻，似乎觉得还不够味，又果断地舀了一勺，继续翻炒，直到满意为止。

可惜这里没有辣椒，生姜在这里也只是药材，价格昂贵而非普通的调味料。

好在还有大蒜，不过沐家都是要拿去卖的，平时家里可舍不得吃。

王清儿往锅里添加了一些水，让水温柔地没过兔肉，然后盖上锅盖，让它们在锅里静静焖煮。

她轻轻翻炒着大锅里的红薯，仿佛在抚摸着一件件珍贵的宝物。

用筷子戳了戳红薯，感觉它们已经变得软糯。

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