泼墨文学

第28章 香椿炒蛋（第2页）

“好吧。”王清儿也不再多言，径直走到那片椿树林。此时正值椿树出芽的季节，她想着美味的香椿炒鸡蛋，馋得直咽口水。

椿树的每根枝条上都长满了绿油油、鲜嫩嫩的椿芽，一阵微风吹过，椿芽就在枝头欢快地摇曳着。

王清儿二话不说，犹如一只敏捷的小猴子，拉着树干不停地掰着，“咔咔……”的声音此起彼伏，仿佛在演奏一场美妙的音乐会，没一会儿就掰了一大把。

这时王翠英也提着篮子走过来，“清儿，要摘多少？”

“娘，我想多摘一些，明天让爹拿去酒楼里卖，现在正是吃椿芽的时候，过段时间老了就不能吃了，这个也是可以晒干保存。”

“行嘛，这两个篮子装满我就把东西拿回去，再拿两个背篓来，这一片能掰不少呢。”王翠英现在对王清儿的话是深信不疑，只要她说好吃的东西，那肯定是美味至极。

“好。”王清儿嘴里答应着，手仍在不停的掰，她只掰那些有十几公分长的，小的就让它们长在树上，过几天再摘，这样每天都会有新鲜的椿芽拿去卖。

这么大一片椿树林，新鲜的椿芽也能卖上一段时间，不过今天要先将林子里即将老去的椿芽先掰回去，焯水后晒干保存。

婆婆回去拿背篓的时候，王清儿就把掰下来的椿芽堆放在草地上。

等王翠英回来时看到地上已经堆了许多椿芽，“呀！清儿，你都掰这么多了？”

“娘，这椿芽掰起来很快的，你把这些装好，两个背篓估计就满满当当了。”

“那剩下的还要继续摘吗？”王翠英蹲下身子，将地上的椿芽小心翼翼地放进篓子里。

“当然要摘啦，今天务必要把这一片椿树林彻彻底底清理一遍，把这些大的全部掰掉，不然等它们变老了，口感可就大打折扣了。”

“哇！这么大一片都要掰，那我赶紧把沐琴也喊过来帮忙，再多拿几个筐子过来。还好咱家离得近，你们俩负责摘，我来负责把它们挑回家。”

“好的，那就辛苦娘啦！”

椿树虽然多，但好在它们都不算高大，所以掰起来也很轻松。

当娘仨到家时，太阳依然高挂在天空，宛如一个炽热的火球。

走进院子里，王清儿一眼就瞧见廊檐下堆积如山的竹蔗，显然他们三人已经挑了一部分回来。

这几日阳光明媚，起初的蘑菇和竹笋都已经被晒干。

王清儿在库房里翻找出两个一尘不染的袋子，将笋干和蘑菇干装好，然后紧紧封住袋口以防潮气侵入，最后把它们放在库房里的架子上。

竹笋还能再掰上一段时间，除了供应给酒楼之外，还可以多晒一些笋干。

等到新鲜竹笋过季，笋干就可以接上继续卖给酒楼。

目前气温相对较低，蘑菇还没有大规模地生长出来。

等到天气转暖，蘑菇的种类也会如雨后春笋般增多起来。

到那时，酒楼肯定用不了那么多，可以晒干留着冬天卖或者制作一些美味可口的菌子酱来卖。

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