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美食斋广场上的比赛正在进行中,下一场比赛的厨师被要求进入赛区准备,韩宁把王金波送到赛区就带着王盈盈离开了。
“怎么样,你的厨师比赛通过了吗?”韩宁问站在一台摄像机后面的林玉芝。
“肯定没问题,我们准备一招鲜吃遍天,每场比赛都用龙虾。”林玉芝自信满满。
“不能高兴的太早,山海阁的食材你看了,个个都是拿钱砸出来的。”韩宁淡淡道。
林玉芝对山海阁这个词汇很敏感,脸上带着气恼的红色,“哼,再好的食材在他们手里也是糟蹋,不过我们还有后备的食材。”
虽然这样,韩宁还是从林玉芝的眼中看到了担忧,美食大赛不是厨艺大赛,比的是哪样美食好吃,这对食材的要求当然高,现在山海阁搞出这么大的动静,没有压力那是假的。”
两人聊着的时候,第一轮比赛已经结束,美食斋的厨师正在这第一轮,如同林玉芝的一样,做的还是真是龙虾,不过他们推出了新的做法,这次做的是完整的尾巴的肉,而不是煮出来的整个龙虾。
“我们这道菜叫酱爆龙虾肉,是我们下面准备推出的新菜种。”林玉芝兴奋道。
第一轮参与比赛的一共是十二位厨师,这时候评委的品尝正式开了,场中的主持人,把第一道菜端给了评委,让评委陆续品尝。
评委席上坐着是个评委,陈康寿和美食斋的老总也落座其中,其他八位评委基本上都是国内著名的美食评论家。
从第一个评委开始品尝。主持人开始介绍菜的名称和详细信息,而评委尝过之后会在评分板上打分,而主持人会端着菜走向下一个评委。
“第一道菜的名字叫做乌鸡珍珠饭,来自江南的长米在乌鸡内部蒸熟,再配上各种美味的佐料,米饭的味道将会融入乌鸡的肉香和佐料的香味……”
台上主持人的声音不断传来。声音充满诱惑。
十个评委轮流尝过,这道菜的评分很快出来了,“去掉一个最高分九分,去掉一个最低分六分,这道菜的平均分数是七五分。”主持人拿着统计出来的数据宣布。
“下面是菜肴是……”
站在下面,韩宁和林玉芝一个个等待这些美食的打出分数,她的龙虾是最后一个,按照她的法,那是压轴的。
一个个评分出来。基本上没有分数超过八分的,这个时候酱爆龙虾被端了上去。
韩宁和林玉芝的精神顿时集中起来。
“这道酱爆龙虾肉,倒是这十道菜肴中最朴实的一道菜,但是味道闻起来倒是不错,让我们的评委来鉴定一下吧。”主持人调解了一下氛围,把这道菜上了去。
第一个评委是一个五十岁的女人,韩宁在各种养生食材的节目上倒是经常看见她。
只见她皱了一下眉头,接着才夹起一个被酱料染成红色的龙虾肉放进口中。
林玉芝的表情顿时紧张起来。死死住了那个评委的表情。
只见龙虾肉入口,评委的神色突然变作了惊讶。接着频频头,还夹了第二个吃,接着才打分。
“没问题了。”林玉芝兴奋道,韩宁也送了一口气,虽然是美食斋的菜,但是这是他的食材呀。一荣俱荣,一损俱损。
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