泼墨文学

第二百一十六章 剧毒药膳 金齑凤凰脍（第1页）

姜云的这第一道菜，罗兰非常硬气地吃完了，甚至就连哼都没哼一声。

那么接下来，就论到姜云吃他做的第一道菜了。

顿时，众人将目光投向了姜云，而白檀等人的心也都提到了嗓子眼。

毫无疑问，这场比赛里头双方制作出来的药膳肯定没一道真正意义上的好菜。

吃了要么是非常痛苦，要么就是直接中毒，甚至有毙命的可能。

而姜云面前放着的这盘“金齑凤凰脍”虽然造型华丽，但里头却总感觉暗藏杀机，谁也不知道吃了后会是怎样的下场。

然而，正当那几位女士提心吊胆地看着姜云时，后者却微微举起了手，轻轻地拍了拍巴掌。

“干得漂亮，你比看起来有种多了我其实是想看你趴在地上屁滚尿流的模样来着。”

姜云这次做出来的“炽浆火雹寿无间”在辣度上调整得比上次更高，已经到了人类吃辣冠军都未必能够忍得下来的超高辣度。

可即便如此，罗兰还是哼都不哼一声，这倒是让姜云感觉有些佩服。

但他还是笑着说道“那接下来就到我了你这道菜是要按照传统鱼脍的吃法，拌着佐料跟酱汁来吃的对吧。”

“算你有点常识，把一旁的酱汁淋上后，将鱼肉和佐料拌在一起捞匀之后再一同入口即可。”

虽然要看着姜云把自己辛辛苦苦摆出来的那只凤凰搅开这点让罗兰很不爽，但这道菜的吃法就是这样。

罗兰此时制作的菜色名为“金齑凤凰脍”，原型是古代的鱼生菜肴““金齑鱼脍”。

这种鱼脍用到的鱼一般是鲈鱼，将鲈鱼切成薄可透光的鱼片，加上酱汁和佐料一起食用，便是正确的吃法。

而所谓的““金齑”，指的就是把梅子与其它六种配料捣成碎末，用好醋调成糊状的蘸料，属于非常古老的鱼片蘸酱。

除了鱼片和酱汁外，这道菜的佐料还有香薷丝、姜丝、葱丝、桔皮丝、青红椒丝、萝卜丝等等，这些是来自现代顺德鱼生的吃法，算是古今结合的一道菜。

这时，姜云也动了筷子，他一边将鱼片和佐料搅拌在一起，再淋上一旁放着的酱汁，一边笑道“目前你放在盘子上的所有材料都是无毒的，所以问题应该出在酱汁上，对吗？”

盘子里的所有东西都十分寻常，最罕见的香薷俗名蜜蜂草，也只是一种具有强烈芳香气味的植物罢了，当然也是无毒的。

既然盘子里的食材都是无毒的，那么能够产生药膳效果的东西，应该就在那一碗深色的酱汁里。

酱汁里头传来微微的鲜香气息，闻起来也没什么特别，但想必里头必有古怪。

但姜云才懒得理会这些，而是豪爽地将那些酱汁全部倒进盘子里，用筷子迅速将鱼片、佐料和酱汁搅拌在一起，直到酱汁渗透每一份食物为止。

眼见他毫不担心酱汁里的毒素，罗兰不禁点头道“很好，豪气，就是不知道你能不能把这份鱼生全部吃完后还这么豪气。”

“放心，保证连渣都不会剩。”

姜云闻言微微一笑，夹起一大块佐料，连带着鱼片一起放进了嘴里。

鱼生这玩意好不好吃，全看师傅的刀工。

薄则鱼骨隐，厚则鱼骨现。

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