第160章
在河边将猪大肠和猪肚翻过来掉过去、里里外外用草木灰细细的搓洗干净之后,这两样东西的臭味就几乎完全不见了。
“洗这个东西还挺费事。”钱四虎看完全过程只有这么一个感受。
“这是进嘴的东西,必须得洗干净啊。再说要是味道太重,做出来也不会好吃。”顾晚倒不觉得有什么费事的,想要吃美食哪能不付出劳动呢。
回到灶屋,顾晚先把猪肚、猪大骨焯水之后和胡椒一起炖上,然后就开始专心做肥肠。
起锅烧油,爆香葱姜蒜、八角、辣椒等,把焯水之后的大肠倒进去加上足量调料炒,最后倒入热水煮沸,关火闷着就行了。
“这是做完了?就这么简单?”钱四虎一直在旁边看着。
本来他以为顾晚要做的是他没见过的吃食,结果就这么简单的两下子,这能卖钱么?
“猪肚还没好,要等一下。”顾晚也不解释,只等着都做好了让他尝尝看就知道。
他们出去摆面摊基本上卖的就是早饭,顶多加上个午饭。这里的百姓能接受辣口味的不算很多,所以肥肠面她做成了微辣,而猪肚面主打的就是清淡温补。虽然汤里没放什么补身的药材,但是猪肚本身就有温补的效果,在寒冬这样一碗热汤面下肚真的能让全身都跟着暖起来。
这两种带肉的面,再配上她腌的小咸菜和泡菜,十文钱就能吃得饱饱的,怎么会没人买呢?顾晚对此表示很有信心。
申时左右,几个哥哥嫂子都带着孩子来了,钱志勇也背着手从隔壁溜达了过来。
一进门,钱三虎就拽着弟弟问:“娘咋说啊,她过来不?”
钱四虎斜了他一眼,“说了,娘用棉鞋把我送出来了。”
“哎呦,咱娘这脾气是越来越拧巴了,拿鞋把你扔出来的啊?”钱三虎哎呦哎呦两声,摇着头唉声叹气,“那咱们在这儿吃,她不更生气了?”
“那她不来,我有啥招儿?总不能把娘绑过来吧?”钱四虎舌头顶了顶腮帮子,十分无奈。
“不用管你们娘,等会儿给她送一碗过去就行。”钱志勇听见哥儿俩唠嗑,就插了一句。
下午小儿子过去的时候他也在家,听见宋氏中气十足的骂了一声“滚”,当时他就觉得这几个儿子有点儿多余。那娘们儿现在疯了,谁沾边谁就是找挨骂。最好是远着点儿,等着她啥时候疯病好了也就好了。
大郎、二郎和三郎最近几天做出了好些鲁班锁,有六根木条的,还有九根和十二根的。仨人已经研究出了六根的怎么拆装,现在一门心思的研究九根的。
钱二虎知道儿子最近跟着俩堂哥乐乐呵呵的鼓捣这些东西,见他们在琢磨更复杂的,也坐过去在一边看着。
蒋氏挺着肚子钻进灶屋,找顾晚和张氏聊天儿。
“我说咱娘就一直这样?平时跟你们也不说话?”她神秘兮兮的凑到张氏身边小声问。
张氏哎哟一声,“可不是,我每天做饭都犯愁。不做吧不是那么回事儿,哪有儿媳妇不给婆婆做饭的。但是做吧,娘又一口不吃。我想帮忙洗个衣裳也不成,娘非要自己去河边洗。现在弄得别人见了我那眼神都不对,我也没法拽着人家说是娘非不让我洗啊。”
蒋氏啧啧,“这可真难办啊,幸好咱们搬出来了。”
“可不是,你们搬出去了不用面对这样的难事啊。不过过了年你这月份就要大了,到时候是不是也得搬回来住?要不你大着肚子能行吗,三弟白天还得出去卖豆腐,二妮还那么小。”
作为大嫂,她已经习惯了要关心下面的弟妹们。之前是她男人总这么对她说,现在是妯娌之间关系缓和得很不错了,她本能的就会关心对方。
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