第83章
林杏结束跟邓迎娴的通话后,取了二十个咸鸭蛋给她快递过去,直接回到房间睡了个昏天暗地。
她是被叫醒的,该吃晚饭了。
林妈和王艾莲联手做的,卖相起还不错。
林杏随便吃了一点,回房间继续睡,半夜醒来睡不着,一通讯器,林松发了信息。
林松那一天跟林杏交谈之后,就和邱振一各种推演,如果开了快餐店,要如何运营,关于食材、原材料的配送,又要如何做。
两人用模拟经营软件模拟了各种情况,把所有可能发生的问题都预想了一遍,然后写下了一份不断的计划。
林杏翻了翻,发现林松做得挺详细的,可见他是真的打算来做这一件事。
林杏也没打算打击他,反正就是一个尝试,菜嘛,就是家常菜,肯定是做不到饭店水平的,既然如此,失败了也没什么好可惜的。
她在这计划上添了不少自己的意见,厨房的事情,林松还能比她更清楚不成。
林杏把修改过的计划发给林松,继续倒头睡下。
而收到林杏回复的林松,迫不及待地打开计划,和邱振一凑在一起。
“杏子姐真厉害,松哥,我有预感,这家连锁店一定会红的。”
林松点头,如果完全按照林杏说的来做,肯定能行的。
林松身上的钱不是很多,他和邱振一合伙的话,估计还要找家里借一笔钱。
两个年轻的小伙子,利用课余时间,跑遍了学校周边的地区,很快就租下了两间店面,然后请了装修公司开始装修。
这一些装修在星际来说并不难,不用两天就能搞定了,桌椅也是最简单的合成木制作的。
一切准备就绪,就等着厨房的定制厨具完成。
店铺还是不难的,最难的还是供货中心,毕竟有些调味料要同意制作配送,最后做出来的味道才一样。
林杏只给配方和远程指导,林松和邱振一只能自己摸索。
智能机器的存在,大大缩短了时间,林松和邱振一花了一周左右的时间,确定下来菜单,然后准备请朋友试吃两餐,评价,有需要调整的地方就不能拖延。
不过,店里的饭菜,最先还是给林杏过目。
着眼前的快餐盒,林妈一一打开,嘴里嘀咕道“小松在家里都没做过几次饭,就想着开饭店,这能行”
显然的,她对亲儿子一点信心都没有。
倒是林爸很乐观“试试,有杏子指导着呢,说不定有惊喜。”
林杏着林松发过来的产品图,着还挺好的,就是不知道味道怎样了。
她给林松建议的菜单有卤肉饭套餐、卤蛋套餐、卤鸡腿鸡翅、红烧排骨等。
不过现在菜单,林杏想,会不会单调了一点,要不加一点炖罐或是来个拌面或凉皮
林松把店里每个菜都寄过来一份,林杏拿起筷子先尝了下卤肉,暗红色,味道偏甜了点,搭配青菜和卤蛋,没那么腻。
至于其他的菜,在林杏来,中规中矩,挑不出什么错来。
不过王艾莲和谢一雷的评价都很不错,林妈也挺满意的,他们觉得这些饭菜都在普通水准以上了。
林松和邱振一招待完朋友,他们的夸奖让两人有些飘飘然,不过他们想到林杏还没回信息,不由又紧张起来。
“小松,这些菜,爸妈他们都挺满意的,在我来,中规中矩,没啥大问题,不过红烧肉太油腻了点,改进下。”
“我的建议是,再加一个拌面,一盆肉酱,面烫好之后,浇一勺肉酱,加点青菜,操作简单,用时短,味道还不差。”
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