泼墨文学

第86章 资阳市介绍(第2页)

鸡豆花:用鸡肉和火腿作为主要原料制作而成,汤汁清亮鲜美,鸡豆花色泽洁白,口感鲜嫩。

历史:四川资阳的传统美食,已有上百年的历史。

柠香脆皮鱼:将柠檬汁的清新与鱼的鲜美完美融合,鱼肉外酥里嫩,酸爽可口。

乐至土豆腐皮:口感麻辣鲜香,豆腐皮入口细腻柔软,猪肉香味浓郁。

二特色小吃

周礼伤心凉粉:承袭黄凉粉传统风味,融入川菜的“麻、辣、香、脆”精髓,口感柔软又脆,味道纯正,营养丰富。

起源:源自四川资阳安岳县周礼镇,起源于清朝。

文化价值:被评为“安岳县名菜”、“资阳市名小吃”,并荣获国家专利。

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安岳米卷:外观白嫩诱人,口感清爽,香醇且软糯,可制成多种风味小吃。

制作工艺:精选安岳特产的优质大米,经过浸泡、石磨研磨、吊浆、摊皮等多道工序制作而成。

乐至烤肉:以香、辣、脆、麻等特色受到食客喜爱,历史悠久,已成为一种独特的川中民俗饮食文化。

历史:可追溯到三国时期,由蜀国将领张飞用以犒赏三军而得名。

天池藕粉:色泽白中微红,细腻滑润,以沸水冲调后呈半透明胶糊体,芳香甜醇,具有化食生津、清心明目等功效。

产地:四川省资阳市乐至县特产。

柠檬酥排骨:以柠檬为调料,烹饪出的排骨香气四溢,酥香可口,外焦里嫩,色泽鲜艳。

荣誉:荣获中国西部国际食品博览会的“最佳美食奖”。

熊卤鹅:选用无公害、纯天然的土鹅为原料,卤制工艺独特,口感鲜美,鹅肉质地鲜嫩、油润,味道醇厚、香鲜。

产地:资阳市乐至县中和场镇。

三其他推荐

豆花面:由软糯的豆花和爽滑的面条组成,配以各种调料和酱料,口感清爽鲜美。

肥肠粉:以米粉为主料,加入炸过的肥肠和各种调料制成,口感鲜美,肥肠的香味与米粉的细腻相得益彰。

红油肚丝:以猪肚为主料,加入辣椒油、花椒等调料制成,口感鲜嫩、香辣可口。

相比于快节奏的大都市而言,资阳的生活显得更加悠闲自在。清晨,在茶馆里泡上一壶好茶,与老友闲聊家常;傍晚时分,则可漫步于江边步道,享受微风拂面带来的惬意。周末或是节假日,带上家人朋友前往周边景点游玩放松心情,不失为一种美好生活的体现。

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