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“你这知道的比我多多了!”欧震大人很是吃惊。
“当然,那副对联还是我给写的呢!”温润好笑的道:“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。这就是这道佛跳墙名字的由来。”
其实这道菜的起源,有两个起源的说法。
但是温润不打算用任何一个来给佛跳墙命名,他就用了自己给起的名字,由来在这个时空里,只有一个,那就是源自温润,温雅士。
“这道菜,是你想出来的啊?”其他人都大吃一惊的看着他,尤其是王珺:“没听说你还研究菜品来着?这玩意儿研究了我不可能不知道。”
看看这些东西吧,海鲜啊,花菇啊,又是毛牛皮胶的,这哪个味儿不大啊?家里要是做了,他不可能不知道。
他就算是不去厨房,那梁二、小文他们,也不可能不去,闻着味儿,都能把阿珍姨做的酱鸡爪子偷偷顺出来,当下酒菜给啃了的那几个鼻子好的,岂能放过那些好吃的?
“当然!”温润吸了吸鼻子:“我那些天南海北的好友们,还有王将军那些海北天南的同袍们,给送来的礼物多啊!可我们家人少,也吃不了这么多东西,而且一般都是干制品,所以我就想啊,能不能炖一锅里去?我家的厨娘管得严,我就自己慢慢研究,也没什么厨具,就弄了王将军喝酒剩下的大酒坛子,底下放了炭火取暖,将东西都泡发了之后丢进去,用高汤慢慢的熬煮炖了,又因为贪看书籍,忘了时间,后来想起来的时候,已经过了两个时辰啦!”
于是,这“佛跳墙”就这么诞生了。
“后来尝试吃了点儿,味道还不错的……。”温润正在编造故事,那边王珺就给他拆台:“我怎么没吃到?”
“你那几日在军中,没回来,我们几个都吃掉了。”温润一甩手:“弟弟们都知道此事,不过没跟妹妹说,试菜这事儿,就不用她了。”
好吃才会给妹妹吃,不好吃的就不用提了。
段亮大人眼角抽了抽,光凭这一点,就能看出来,在老王家,王大小姐的位置,有多重要。
说起来,也应该如此。
毕竟老王家算是两房人,三个男孩儿,加上温润,就算是四个,而只有王玫一个是女孩儿。
物以稀为贵嘛!
这要是四个女孩儿,一个男孩儿,那个男孩儿也同样很珍贵。
刚说完,佛跳墙上来了。
这个时代的佛跳墙,那是真实惠,并不是一小罐子的模样,而是一臂长的大瓮,里头满满当当的都是好料啊!
由四个健壮的男人抬上来,放到圆桌的窟窿中间,正好卡住,然后又在圆桌下头塞了个石头凿成的坩埚样式的小灶台,里头放了烧的红彤彤的炭火,这大瓮是刚离开火,又坐在了炭灶上,锅里甚至还能听到“咕嘟咕嘟”的声音。
几个人围桌而坐,跟进来的店小二,将大瓮口上盖着的盖子一掀开……那股子味道顿时就蹿了出来!
“哎呀!”
“真香!”
“这味道,绝了!”
“好香啊!”
只有温润,稳如泰山,其已经拿了汤碗给店小二。
店小二手里一长把勺子,隔着老远就能盛瓮里的东西,这一勺子就给了温润,勺子都是特制的,统一的就是长把,勺子也挺大,一勺下去,能装大半碗。
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