另一边,京都。
大院,苏家。
年三十,苏明华从部队里请假回来。
苏明浩、苏国栋也都聚集在家中。
家里平常不开火的厨房,因为过年的原因,灌了煤气,开了灶台,一家人也开始炸‘过油菜’。
往年这些活儿都是蓝雯晴做的。
今年只能是苏国栋和苏明华、苏明浩父子三人齐齐动手张罗。
苏明华在部队里连木仓都摸过无数次,前几年参与边境的战役,他还亲手毙过敌人,可杀鸡对他来说却是头一回。
他全程皱着眉头,一脸艰难的将鸡抹了脖子。
鸡在临死前扑腾翅膀,鸡血喷溅了他一脸、一身。
苏明浩从来没见过自家大哥这么狼狈的样子,他在一旁幸灾乐祸的笑着。
可刚还没笑两声,他怀里就被丢来一只臭烘烘、带着羽毛腥臭味儿的死鸡。
“你来拔毛。”苏明华命令弟弟。
苏明浩不敢不听他大哥的话,只能忍着恶心照做。
拔了毛之后还要给鸡开膛破肚。
苏明浩不小心扯断鸡肠子,鸡屎弄了他一手,他歪着身子扭到一边,‘哇哇’的吐起来!
兄弟俩合力处理一只鸡,觉得困难重重。
苏国栋那边稍微好一些。
苏国栋小时候,也是过了几年相对来说条件不好的日子。
那时家里粮食不多,他会下河摸鱼、烤了吃。
所以苏国栋会杀鱼、刮鱼鳞、清理鱼内脏。
然后他手上麻利的将洗干净的鱼切块、撒盐腌制。
等着一会儿倒面糊下油锅里炸。
苏国栋会处理鱼,可他不会做饭。
所以他调好了面糊,倒进放鱼块儿的盆子里。
而不是往往盆子里倒干面粉,用鱼身上的水分,将面粉搅拌成面糊。
错误的做法,导致了他盆子里的面糊太稀,根本挂不到鱼块儿上面多少。
他见状,只能加面粉,加太多了就倒一点水,稀了再继续加面粉。
反复几次后,苏国栋终于将鱼块儿盆子里的面糊,调到了合适的程度。
然而面糊太多,等到炸时,都不知道他是在炸鱼还是炸面。
苏国栋做的炸鱼块儿,不仅面裹得厚,还因为火开的大,外糊里生。
除此之外,他只顾着加面和水,忘了再加盐。
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