泼墨文学

第99章 白板会被抓吗共融(第3页)

台前放面包玻璃柜子空空如也。郁贲熟稔地告诉板:“两份太平牛排。”

板点点头。

关晞在台前坐下:“太平牛排?太平馆招牌吗?蒋委员、周总理、邓颖都喜欢太平馆吗?”

郁贲些讶异:“只知道太平牛排和烤鸽。”

板动作顿了顿:“位小姐,你很熟悉太平馆历史?你也本地?”

关晞说:“。给地块做文化挖掘。以前帮北京路整理过太平馆史料。”

板热地告诉郁贲:“太平馆周总理和邓颖结婚摆酒地方。”

说完,转向厨。

郁贲坐在一边,心中在想着许板否会被抓,心烦意乱。

关晞想了想,拍拍郁贲肩膀,用手指蘸水在棕黄木头台上写下“番菜”两个字。

番菜?

“当西餐和中国口味结合,就‘番菜’。你说烤鸽,就番菜。”

等菜功夫,关晞拉着郁贲闲聊,“在香港成港时候,西餐最早从澳门传入香山县,现在珠海市歧关。但歧关太小,所以最由当时海上丝绸路重镇,越城,承接全部西餐需求,而当时最繁华西关,就活跃着大量西餐馆,西关富豪以西餐待客记录,最早出现在年o月,潘仕成以‘西餐’宴请法国公使——吃鼠。”

郁贲紧绷面孔些松动:“鼠?!”

关晞也笑起,刻意多说了些:“公史随员伊凡写了忆录,说:‘他们用欧洲礼仪招待们,也就说,一个中国仆,学会做某些可怕英式食物。个可怕食物,一只鼠!缺头也缺尾!们甚至能看清死尸并年幼:上颚门牙很长,与遗忘在纸盒底下两条鱼一样黄。’”

关晞优秀公关从业者,讲故事绘声绘,郁贲露出一点微笑。

关晞观察郁贲神,继续说下去:“太平馆创始,就从前在洋餐厅当厨粤仆,叫徐高。他从洋餐厅离开以,就在越城街边,挑着箩担卖了一段时间煎牛排,赚足了开店钱以,就在o年,在越城,开了中国做东家第一家西餐馆,在‘颇合本地胃口’同时,更合外国胃口,一炮而红,很受官方追捧,年月,国民革命军北伐誓师,就太平馆包办茶点。”

说着,板端了两份太平牛排上,推到两面前:“小姐,你很懂。以前,太平牛排在美国上流社会很名气。”

关晞笑着说:“很名。年月《纽约时报》,一篇新闻专稿《清国名城越城游历记》,里面说,当时纽约都在谈论一种最豪华清式大餐,用牛排做。个记者早就听说太平馆牛排美味,特意前去尝试。”

台位肩并肩,郁贲坐在关晞身边。

郁贲终于长长吐出一口气,面沉稳下,开始应关晞话:“意思。们叫‘番菜’,叫西餐,可纽约叫它‘清式大餐’。甚至很难讲,西方影响了中国,中国影响了西方。”

关晞见郁贲恢复冷静,才叉了太平牛排一下:“西关深受海内外多种文化影响,共融。”

“共融。”

郁贲感叹,“记得原民闹事那天早上吗?们在周记茗茶居吃早茶,小周板就说,茶饮茶饮,茶和饮料早就共融了。”

关晞微微一笑,放下叉子。

“对,共融。”

她说,“个故事正最好例子。们要找长乐坊“噱头”,就共融。”

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