第二天大年三十,曹东方早就看到现在大家对于过春节的重视。
过年的味道很重,街上半个月前就有很多人去购买年货。
做白菜饺子,上午曹东方就开始剁馅,没必要等到下午,面也和上,下午一包即可。
中午吃烤鸭,酱牛肉蘸拌料吃和西红柿汤,买上十个馒头就成!
晚上吃馒头和饺子,灶上只有一个火很麻烦,五月份重新收拾房子。
要有至少两个火,还有卫生间,自家离公共厕所近,可以盖个卫生间,省了去公厕,那里实在太臭了。
曹东方穿越过来最头疼的就是上公共厕所,不去还不成。
再问装修师秦一下如何让房子热,有没有许多‘穿越人士’安装的’地暖‘,这个曹东方真不懂。
有钱尽量让家中住的舒服些。
在54年装修一下,可比55年之后装修方便,至少材料好买。
中午饭后,曹东方和曹母开始包饺子,四九城如今的天气根本就不怕多包。
拿上盖帘上的饺子往地窖中一放,和冰箱一样,把饺子冻得那个瓷实。
曹东方和曹母在包饺子,睡醒午觉的曹嘉嘉让何雨水给她讲连环画上的故事。
听得曹母直笑,下午三点钟半,饺子还没都包好,曹东方开始做菜,第一个红烧肉,直到在锅中开始炖肉,曹东方又开始继续包饺子。
包好饺子,红烧肉也快出锅,换个锅做小鸡炖蘑菇,又是一个时间稍长的菜,五十分钟做好。
剩下四个菜,一个是京酱肉丝,一个清蒸长江刀鱼,买不到刀鱼?曹东方系统中什么都有!
另外两个不用做,一盘酱牛肉,一盘扒鸡,切好,撕好就可以上桌吃。
这伙食在曹东方前世过年,很差,但在1954年春节,六个硬菜,吃得起的人家不多。
如今国家都成立,比较贫穷,老百姓的物质生活条件也不高,这让老百姓的消费水平很低。
加上各种物资的匮乏和有些百姓想存钱,就是过年有肉包顿饺子就成。
曹母在五点钟出门看了一下,见王奶奶和陈寡妇家都在生火做饭也就没在做什么,回屋和曹嘉嘉一起玩。
曹东方和何雨两人在厨房中忙活,牛肉切好,扒鸡撕好放在盘子中端出去放餐桌上。
馒头,饺子,刀鱼一起上锅蒸,饺子在最下层,馒头在中间,上最上层是一个盘子六条长江刀鱼。
都是沸水蒸15分钟可以了,曹东方还弄了个料碗,大家可以蘸上吃饺子吃。
五点五十,准时开饭,和平常时间差不多。
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